隨著春天的腳步接近、氣溫逐漸回升，路上行人的衣著也越來越輕便，而許多愛美、喜愛打扮的女性，也開始穿上短褲、短裙來展現自己的曼妙身段。但若露出的肌膚粗糙、黯淡，又沒有光澤，不僅無法讓自己看起來青春有活力，反而更易顯老。中醫師表示，要擁有好膚質，不妨嘗試藥膳食補的方式，從體內調整開始做起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 o" |% x. i0 y& g. N" n# D: o
: k, J* P! S6 j% t8 z
: c+ j0 \6 k+ ?6 I1 K在中醫師陳驚蟄《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到，使人體皮膚失去彈性、粗糙、皺紋增生的原因，除了外在環境因素，以及不良的生活、飲食習慣影響外，主要還是與人體自然老化，肌膚中的膠原蛋白、水份大量流失有關。因此，要維持水潤的膚質，最好的方式就是從日常多食用富含大量蛋白質、膠質的食物做起。不過，飲食中能獲取蛋白質、膠質的食物這麼多，到底哪一些食物才是較好的蛋白質來源，能真正達到美膚的效果？. R9 h; @( x( [/ [7 r
+ X9 Q) W6 X. v- a7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳驚蟄醫師表示，早期銀耳多被用來取代燕窩補身，一般在秋冬之季食用，除了有滋陰潤燥、補肺養肺的效果外，現代研究白木耳（白木耳）中的多醣體不但有增強人體免疫力的功能，其中所含的氨基酸成分還有延緩老化的作用，有助維持肌膚彈性、光澤。公仔箱論壇 {% m+ D* U( [; Z! V( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H# ]' c4 _1 K* d
& o( ?/ N' F5 l! ^- G6 i以下為陳驚蟄醫師提到銀耳入菜有助民眾擁有好氣色的藥膳食譜：; }8 d" B5 p7 t- R" B/ A
3 J9 g9 u& b- M3 V★銀耳蓮子羹
; T, k- g4 ^6 |9 {. F9 E& }/ q5.39.217.76
* \: i5 S; b4 {+ |2 w: o4 u5.39.217.76做法：- O4 \$ a( S. ?4 C, T
6 t# H( `' B; I; h7 k
1. 用溫水將銀耳泡發後撕成小瓣，蓮子洗淨去心，紅棗洗淨去核。
! o1 k2 B4 `* p0 Z( s6 v
9 z3 \& y% }" O- U; m5.39.217.76
0 d, Q3 i+ G- e; l* z2. 在鍋中加適量清水，加入銀耳、紅棗、蓮子煮熟，加冰糖調味。5.39.217.76. u1 I) b9 m* }5 ^: K$ T& ~
2 T$ l; p s P
/ G ]4 N p" `
! n0 W* K+ o2 l, Ktvb now,tvbnow,bttvb效果：潤膚防皺，抗機體衰老。
7 [8 x e+ N% P9 u7 E+ V% Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) u* T( `5 _) j x2 [6 m0 ?8 k# @
★百合銀耳粥tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 j! O% x K7 s0 C( P4 J
' C) d) |% V' X& }5 O) P公仔箱論壇做法：
- R$ I, ?! @2 K# d2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* ]% |4 h" j, w5 A+ O
1. 用溫水把銀耳泡發後，洗淨撕成小塊。公仔箱論壇6 w: G7 ~) D5 F2 `6 h( M. _
' c' L, [) P& y% i; L' Z1 y- G
# B7 [: E8 ?. ?+ v! }0 c3 V+ M5.39.217.762. 百合洗淨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb% \; s7 ?- [. b" n0 n4 k
3 x3 d; g! k7 B, v
0 v$ X, R7 N; T# M公仔箱論壇3. 將銀耳、百合與米同煮為粥。
! N+ e6 i1 M: g9 p/ U1 h' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 }$ q, ?: f( g6 u7 W& X/ i
6 I2 w/ |3 z! ?# W+ X2 D% ~$ J6 ^% y2 F
效果：滋陰潤肺，健脾生津。
4 C; x: d2 @ O, v% T; Z, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P6 N; ]' v: }3 q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽聽營養學專家怎麼說？- r+ p8 q+ \% {) e
0 T& O% h% o! K2 b5.39.217.76另外，針對這道食譜，中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，此道料理使用的食材，主要是希望透過白木耳中的多醣、植物性膠原蛋白等成分，來加強肌膚的彈性。而這種以天然食材入菜方式，對人體不會造成太大的負擔，民眾可以放心食用。但他也強調，就營養學角度來說，要維持肌膚彈性、擁有紅潤好氣色，除了靠特定食補方式調整外，還要配合均衡飲食、充足睡眠，才能發揮最好的效用。
8 b# l8 h2 v$ Q6 c! m5.39.217.76
+ U! m' ]- q5 v( }+ M【中醫師小叮嚀】：% X& u- P- y1 j2 @
7 T8 \. T. B9 D& T2 F5 h5 Q陳驚蟄中醫師特別提醒民眾，銀耳雖是滋補品，但對出血的病人如胃潰瘍、肺病咯血的患者卻有害，因為銀耳多糖具有抗凝血的作用，能夠影響內源性凝血系統，延長凝血時間，可能會導致舊患復發。因此，有出血症狀的患者不宜以銀耳進補。
q0 k7 X4 Y! \8 r公仔箱論壇4 }+ `/ N u3 [0 p+ _$ z
+ n s3 E6 S7 R
另外，有不少惡質商家為延長白木耳的保存時間、增加賣相，會以二氧化硫浸泡白木耳。為避免買到漂洗過的銀耳，建議民眾在選購白木耳時，不要挑選顏色過於雪白的產品，儘量挑選淡黃色的銀耳，並在烹調、食用前將銀耳浸泡3到4個小時，且每隔1小時換一次水，就能將銀耳中所含的二氧化硫析出，避免吃下對人體有害的二氧化硫成分。
4 g. u- m3 _7 {! wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) m0 S# i1 j- _3 i
https://tw.news.yahoo.com/擺脫粗糙顯老肌-就喝銀耳甜湯-080610914.html |
發表於 2014-4-2 09:29 AM
| 
