隨著春天的腳步接近、氣溫逐漸回升，路上行人的衣著也越來越輕便，而許多愛美、喜愛打扮的女性，也開始穿上短褲、短裙來展現自己的曼妙身段。但若露出的肌膚粗糙、黯淡，又沒有光澤，不僅無法讓自己看起來青春有活力，反而更易顯老。中醫師表示，要擁有好膚質，不妨嘗試藥膳食補的方式，從體內調整開始做起。5.39.217.763 d- V% C7 G: p) e- Y1 |
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在中醫師陳驚蟄《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到，使人體皮膚失去彈性、粗糙、皺紋增生的原因，除了外在環境因素，以及不良的生活、飲食習慣影響外，主要還是與人體自然老化，肌膚中的膠原蛋白、水份大量流失有關。因此，要維持水潤的膚質，最好的方式就是從日常多食用富含大量蛋白質、膠質的食物做起。不過，飲食中能獲取蛋白質、膠質的食物這麼多，到底哪一些食物才是較好的蛋白質來源，能真正達到美膚的效果？公仔箱論壇. U3 C H/ j( y7 S3 y' v9 {
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陳驚蟄醫師表示，早期銀耳多被用來取代燕窩補身，一般在秋冬之季食用，除了有滋陰潤燥、補肺養肺的效果外，現代研究白木耳（白木耳）中的多醣體不但有增強人體免疫力的功能，其中所含的氨基酸成分還有延緩老化的作用，有助維持肌膚彈性、光澤。
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& ~) j) | C) k. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為陳驚蟄醫師提到銀耳入菜有助民眾擁有好氣色的藥膳食譜：
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★銀耳蓮子羹
* H' @: m0 X% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- F: u; l! t4 b3 R a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' ]$ \8 k/ U9 L) j5 G% @' `
) D3 e" g6 w2 V6 m3 d6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 用溫水將銀耳泡發後撕成小瓣，蓮子洗淨去心，紅棗洗淨去核。2 ]0 m$ o& Z3 E: X9 S8 z5 G
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* B- l* a0 h2 l公仔箱論壇2. 在鍋中加適量清水，加入銀耳、紅棗、蓮子煮熟，加冰糖調味。5 B, ^9 y: ~/ ~0 z( Q
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4 S+ p; d4 A" d7 E( Mtvb now,tvbnow,bttvb效果：潤膚防皺，抗機體衰老。5.39.217.766 T2 y" v% ~ j2 k6 f6 Q
) c4 S3 |. a8 {# q( m, d5.39.217.76★百合銀耳粥tvb now,tvbnow,bttvb% E8 Y; ^6 e( i( h+ T
1 q8 @0 U9 a9 R公仔箱論壇做法：5.39.217.76+ B+ Y9 y) D8 H# f b9 E: q2 @2 g
3 Z8 D! u9 d0 y( ~) H1 F1. 用溫水把銀耳泡發後，洗淨撕成小塊。) F4 Q- x7 u' [6 m: n
) b1 s0 Y/ e2 S2 w% i; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H. Q( G3 O( [; S4 @/ X# i2. 百合洗淨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 V7 b( `$ }2 B! d
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* [4 ^ D2 Q* |$ A5.39.217.763. 將銀耳、百合與米同煮為粥。( v% P, m! _, i# w
0 z# A$ |# J. j, V3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 x4 o6 c+ A* \
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效果：滋陰潤肺，健脾生津。
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+ |0 k5 ~6 ~8 e( b2 E! h# T聽聽營養學專家怎麼說？
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7 ^1 R. D8 a5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，針對這道食譜，中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，此道料理使用的食材，主要是希望透過白木耳中的多醣、植物性膠原蛋白等成分，來加強肌膚的彈性。而這種以天然食材入菜方式，對人體不會造成太大的負擔，民眾可以放心食用。但他也強調，就營養學角度來說，要維持肌膚彈性、擁有紅潤好氣色，除了靠特定食補方式調整外，還要配合均衡飲食、充足睡眠，才能發揮最好的效用。公仔箱論壇1 K7 x) @! G+ c) @9 c
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【中醫師小叮嚀】：5.39.217.76; a9 a( a5 {8 M3 {
" h/ @" h# {" o' s: {& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳驚蟄中醫師特別提醒民眾，銀耳雖是滋補品，但對出血的病人如胃潰瘍、肺病咯血的患者卻有害，因為銀耳多糖具有抗凝血的作用，能夠影響內源性凝血系統，延長凝血時間，可能會導致舊患復發。因此，有出血症狀的患者不宜以銀耳進補。
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; T6 y% t5 \1 c/ i% F2 R! a) X另外，有不少惡質商家為延長白木耳的保存時間、增加賣相，會以二氧化硫浸泡白木耳。為避免買到漂洗過的銀耳，建議民眾在選購白木耳時，不要挑選顏色過於雪白的產品，儘量挑選淡黃色的銀耳，並在烹調、食用前將銀耳浸泡3到4個小時，且每隔1小時換一次水，就能將銀耳中所含的二氧化硫析出，避免吃下對人體有害的二氧化硫成分。
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https://tw.news.yahoo.com/擺脫粗糙顯老肌-就喝銀耳甜湯-080610914.html |
發表於 2014-4-2 09:29 AM
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