「反服貿學運」吵的沸沸揚揚，許多人緊盯媒體，心情隨著上下起伏，時而擔憂，時而緊張，幾天下來引發頭痛、疲勞、睡不能眠等症狀，長期恐導致自律神經失調和情緒性疾病。營養師建議壓力大到失眠、睡不好的民眾，平常可適度攝取原味杏仁，豐富的麩醯胺酸有助於安定大腦神經，幫助提升睡眠品質。tvb now,tvbnow,bttvb9 n k7 N. O" D) [- [4 _6 ?
; g, L- q4 T; R* z, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: g; S, _' g1 h1 k0 I- n E% X
公仔箱論壇6 X- o1 W, Z/ M
杏仁助眠關鍵：麩醯胺酸、鎂
+ w' n" ]( l% d" d+ D6 k* W5.39.217.76大千綜合醫院營養師李玉彩表示，杏仁含有豐富的麩醯胺酸（Glutamine），屬於「非必需胺基酸」，但麩醯胺酸經轉化成麩胺酸（Glutamate），再進一步轉化成GABA（Gama-aminobutyric acid），主要存在人體的腦部，是很重要的神經傳導物質，可使腦部機能正常運作。適當濃度的GABA可以使情緒放鬆、安定大腦神經，改善頭痛、疲勞等症狀，因此有抗焦慮和助眠的功效。
0 J9 `0 ^2 g! N0 D+ |6 E6 I此外，杏仁也被視為天然的助眠尖兵，含有可提供人體生化代謝的鎂，具有調節神經系統和穩定情緒的作用，也能消除疲勞、鎮定精神。
& q; f, X, r8 r; D' t9 x7 d8 |2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃杏仁舒緩情緒 每天10顆助眠tvb now,tvbnow,bttvb3 f0 H: _0 a: S* _+ p# Q' W* o$ m
吃杏仁可舒緩緊張的情緒、改善睡眠品質，不過，衛生福利部對堅果的攝取建議量是一天一份就好，以杏仁來說，一份大約是10顆左右。李玉彩營養師也特別提醒，杏仁果的食用方式是鼓勵攝取原形的果仁，而非蜜汁或鹽酥等已加工過的杏仁果，以免同時吃進過多的鹽分、糖分或油脂，反而影響健康和睡眠。建議以杏仁果入菜的方式來食用，比較不易有過度攝取的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 }' P5 f) A: f, ]6 |
" S+ m" X* {& h# p* z- z, Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' e0 V& A {' v3 r. f: [4 j1 ?
5.39.217.76$ z4 m* L! @5 G
【助眠輕食1／杏仁蔬果沙拉】
2 z A/ z+ y, G: e3 n5.39.217.76● 材料：原味熟杏仁果10顆、蘿蔓生菜1片、蘋果半顆、小番茄10個、熟玉米粒50克。
^6 E9 |' D0 `* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' Z2 S% b0 O L1 j* n0 Z. G5 }
$ ` n& j8 X" @3 X
● 調味料：鹽少許、胡椒粉少許、沙拉醬2茶匙。
9 G# h5 E, p4 b. {7 n+ ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 ?) K% V) d' ]" a) D) D6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 Q" t2 Q9 W0 Y* [
● 作法：
* ^. K0 i% i/ q公仔箱論壇1. 將熟杏仁果壓成粗顆粒備用。
9 i2 G/ ?- ^; X* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E6 ]) r; d! h* w W& \( G9 s8 O9 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. K7 t4 {+ U2 {2 x0 p- q7 b" ~ E" C
2. 蘿蔓生菜洗淨，瀝乾之後撕成小片。公仔箱論壇$ `" L8 o) D) s/ l+ Y! e {
公仔箱論壇1 |0 g7 p& j2 X1 C0 \
& j6 Q% O) U6 |/ B; I
3. 小番茄洗淨，瀝乾之後對切成小塊。5.39.217.76/ v! ?' z& [2 {
5 Q; V2 l d' f7 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 H6 R0 n% p3 b
4. 蘋果切成大小適當的塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb" h" q2 E, t3 B. O; j, X
5.39.217.76# |6 `! T8 D0 k* {
; }6 t3 [8 H8 ]- j( ], }2 I! M5.39.217.765. 將蘿蔓生菜、蘋果、小番茄和熟玉米粒放至大碗中，依自己喜好擺盤或拌勻，之後淋上沙拉醬，最後將熟杏仁果粒灑上即可。5.39.217.764 G# J% o# o0 h+ |1 `
公仔箱論壇2 X$ x1 v$ O0 Z3 } I, F2 |0 f
2 M' ^/ S( I+ W( h( S0 O* e# v
5.39.217.76+ N/ B( r9 ^9 m/ y; Q* l
公仔箱論壇. C: w. o9 a7 z' ?
7 j( V" H' a) O vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q) @1 a6 |( Q, a' l+ P d【助眠輕食2／蝦仁炒鮮蔬佐杏仁】
7 F$ j- S. f2 B6 J) M- rtvb now,tvbnow,bttvb● 材料：蝦仁4兩、原味熟杏仁果20顆、彩椒適量、蘆筍4兩、山藥4兩、辣椒少許、蒜末少許。
5 U) i' X$ X1 b# l" {' Z
8 ^/ a+ u3 J9 w8 X0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F8 @$ v$ O/ G+ S) _$ M6 [
● 調味料：胡椒粉適量、黑胡椒粒適量、鹽適量。
4 o0 P( q! Z; A/ ]9 A& X5.39.217.76
# q) U% Z: J6 R* b& c" P! I& c4 L E/ V9 Z
● 作法：
# i! w) g& n# g5 \ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁洗淨加少許鹽和胡椒粉稍醃10分鍾，之後川燙後撈起、瀝乾備用。5.39.217.76/ j: y! x, g3 _
9 S! A3 r4 @9 v8 k5.39.217.76
9 H! c8 n0 j1 |' t9 n( j2. 彩椒、蘆筍及山藥切小段，備用。
' k' P4 i2 U8 C( Z5.39.217.76
! M5 m4 r1 l W! r
- M3 O( B: l( H$ J3. 起油鍋將辣椒及蒜末炒香，再放入所有蔬菜炒熟，最後放入蝦仁拌炒，起鍋前灑上黑胡椒粒，起鍋之後再灑上杏仁果即可食用。
3 |5 M/ |/ ?7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-3-27 08:44 PM
| 