[健康資訊] 焦慮睡不好　每天10顆杏仁入夢鄉

「反服貿學運」吵的沸沸揚揚，許多人緊盯媒體，心情隨著上下起伏，時而擔憂，時而緊張，幾天下來引發頭痛、疲勞、睡不能眠等症狀，長期恐導致自律神經失調和情緒性疾病。營養師建議壓力大到失眠、睡不好的民眾，平常可適度攝取原味杏仁，豐富的麩醯胺酸有助於安定大腦神經，幫助提升睡眠品質。
" \% V/ x. a" P& ~& C7 J1 S
" `- V, i5 @! @( o

杏仁助眠關鍵：麩醯胺酸、鎂! D/ l0 [/ ]: ]& {+ [  p4 v
大千綜合醫院營養師李玉彩表示，杏仁含有豐富的麩醯胺酸（Glutamine），屬於「非必需胺基酸」，但麩醯胺酸經轉化成麩胺酸（Glutamate），再進一步轉化成GABA（Gama-aminobutyric acid），主要存在人體的腦部，是很重要的神經傳導物質，可使腦部機能正常運作。適當濃度的GABA可以使情緒放鬆、安定大腦神經，改善頭痛、疲勞等症狀，因此有抗焦慮和助眠的功效。
此外，杏仁也被視為天然的助眠尖兵，含有可提供人體生化代謝的鎂，具有調節神經系統和穩定情緒的作用，也能消除疲勞、鎮定精神。5.39.217.76/ \7 D$ h; A, `& P- ^+ O0 L
吃杏仁舒緩情緒　每天10顆助眠tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 K: G9 @% t; O; u# T$ O* n
吃杏仁可舒緩緊張的情緒、改善睡眠品質，不過，衛生福利部對堅果的攝取建議量是一天一份就好，以杏仁來說，一份大約是10顆左右。李玉彩營養師也特別提醒，杏仁果的食用方式是鼓勵攝取原形的果仁，而非蜜汁或鹽酥等已加工過的杏仁果，以免同時吃進過多的鹽分、糖分或油脂，反而影響健康和睡眠。建議以杏仁果入菜的方式來食用，比較不易有過度攝取的問題。公仔箱論壇# k" l$ @9 N6 G: k

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ _# o% ?  ?8 X. D

【助眠輕食1／杏仁蔬果沙拉】
● 材料：原味熟杏仁果10顆、蘿蔓生菜1片、蘋果半顆、小番茄10個、熟玉米粒50克。公仔箱論壇% H. y" |0 R' f( h  K. J  ]
0 Z) n0 K9 Z/ d) y, L4 u

● 調味料：鹽少許、胡椒粉少許、沙拉醬2茶匙。. U$ y' f! s1 L/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# {! l9 ]' B& i9 \
1 p+ E" M: g# U
● 作法：
1. 將熟杏仁果壓成粗顆粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( @" h% ?% b4 G2 D# D; r1 p
/ W6 s. m8 c/ U& X

2. 蘿蔓生菜洗淨，瀝乾之後撕成小片。公仔箱論壇* h! g4 U: `% U$ F
公仔箱論壇9 L$ M* v' K. W3 w
公仔箱論壇* Y+ j8 e8 z" Z: {% J, B: N
3. 小番茄洗淨，瀝乾之後對切成小塊。
公仔箱論壇/ N0 k$ Q$ g3 y# X5 `
5.39.217.764 q9 \" [+ p# _' H
4. 蘋果切成大小適當的塊狀。
tvb now,tvbnow,bttvb* C; I8 H7 ~/ R) \

5. 將蘿蔓生菜、蘋果、小番茄和熟玉米粒放至大碗中，依自己喜好擺盤或拌勻，之後淋上沙拉醬，最後將熟杏仁果粒灑上即可。

- G% a$ Y% E7 _
tvb now,tvbnow,bttvb0 _- \- K" v3 N: I9 t" B+ W9 ^* K

【助眠輕食2／蝦仁炒鮮蔬佐杏仁】$ Y5 B$ o: \* q% O
● 材料：蝦仁4兩、原味熟杏仁果20顆、彩椒適量、蘆筍4兩、山藥4兩、辣椒少許、蒜末少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m# W5 G/ S& }9 ^' Q

5.39.217.76( j+ T! i- O* f% v
● 調味料：胡椒粉適量、黑胡椒粒適量、鹽適量。) q2 f+ E+ q# ?* G; n$ N1 U8 V

● 作法：公仔箱論壇" {3 G; f9 n3 b5 u  y1 d
1. 蝦仁洗淨加少許鹽和胡椒粉稍醃10分鍾，之後川燙後撈起、瀝乾備用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, c! O5 w4 X: _
4 {/ g5 e3 `( ]/ y% X. w) Q# d+ u! n6 G
2. 彩椒、蘆筍及山藥切小段，備用。5.39.217.767 J; |. ^8 y( d& a% ?) X
公仔箱論壇1 i' w1 h5 q  n1 u8 s5 {

3. 起油鍋將辣椒及蒜末炒香，再放入所有蔬菜炒熟，最後放入蝦仁拌炒，起鍋前灑上黑胡椒粒，起鍋之後再灑上杏仁果即可食用。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康資訊] 焦慮睡不好 每天10顆杏仁入夢鄉

[健康資訊] 焦慮睡不好　每天10顆杏仁入夢鄉