「反服貿學運」吵的沸沸揚揚，許多人緊盯媒體，心情隨著上下起伏，時而擔憂，時而緊張，幾天下來引發頭痛、疲勞、睡不能眠等症狀，長期恐導致自律神經失調和情緒性疾病。營養師建議壓力大到失眠、睡不好的民眾，平常可適度攝取原味杏仁，豐富的麩醯胺酸有助於安定大腦神經，幫助提升睡眠品質。tvb now,tvbnow,bttvb1 r' Q8 r: ]! }5 p2 V2 i: b
4 h+ h% F7 W6 I% J公仔箱論壇
" `( f6 W% `, ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb |6 H% l8 b5 J" ^& d- m, l! }& V; d
杏仁助眠關鍵：麩醯胺酸、鎂
; m, ?& B" J, i大千綜合醫院營養師李玉彩表示，杏仁含有豐富的麩醯胺酸（Glutamine），屬於「非必需胺基酸」，但麩醯胺酸經轉化成麩胺酸（Glutamate），再進一步轉化成GABA（Gama-aminobutyric acid），主要存在人體的腦部，是很重要的神經傳導物質，可使腦部機能正常運作。適當濃度的GABA可以使情緒放鬆、安定大腦神經，改善頭痛、疲勞等症狀，因此有抗焦慮和助眠的功效。
* K# T6 o/ T- F" p- a: Y. |此外，杏仁也被視為天然的助眠尖兵，含有可提供人體生化代謝的鎂，具有調節神經系統和穩定情緒的作用，也能消除疲勞、鎮定精神。
5 Q) a- I( o, w5.39.217.76吃杏仁舒緩情緒 每天10顆助眠
7 U% n5 ^8 L. w3 T! T$ u8 d2 t: j吃杏仁可舒緩緊張的情緒、改善睡眠品質，不過，衛生福利部對堅果的攝取建議量是一天一份就好，以杏仁來說，一份大約是10顆左右。李玉彩營養師也特別提醒，杏仁果的食用方式是鼓勵攝取原形的果仁，而非蜜汁或鹽酥等已加工過的杏仁果，以免同時吃進過多的鹽分、糖分或油脂，反而影響健康和睡眠。建議以杏仁果入菜的方式來食用，比較不易有過度攝取的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 d; }. s# W9 Q8 b
& I: m1 `$ `& [
0 x0 a2 d/ q6 n9 Q: k4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% K) c& v1 x1 E+ L$ F3 F
【助眠輕食1／杏仁蔬果沙拉】公仔箱論壇) T4 f& b% S5 K6 T, X$ s9 f8 g
● 材料：原味熟杏仁果10顆、蘿蔓生菜1片、蘋果半顆、小番茄10個、熟玉米粒50克。5.39.217.768 e) s. c7 |( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T' R& Z) ?8 ?' t. t; v
9 g# o3 }& U, J4 P: }( U5.39.217.76● 調味料：鹽少許、胡椒粉少許、沙拉醬2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 |, B, k; }. @% O, r I% y; J4 \+ p, O
% i+ S! j6 ]1 `+ b/ B6 k
; W s1 k; n1 T8 `tvb now,tvbnow,bttvb● 作法：* r9 c$ s8 S, o3 t0 Q
1. 將熟杏仁果壓成粗顆粒備用。5.39.217.76" I; Y- S$ W. N# W7 {8 M% Y
5 d$ O+ r% ?& |% q5.39.217.76公仔箱論壇4 i8 f7 L4 m ]$ V7 J- _
2. 蘿蔓生菜洗淨，瀝乾之後撕成小片。) J: x0 Q/ g7 A8 i, n( f
% z2 N+ d9 p7 {4 B
5 A. _$ g7 D8 ^* m5.39.217.763. 小番茄洗淨，瀝乾之後對切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ X$ ~# O1 T' \ o- v
公仔箱論壇* g8 H4 e. F# q- n: C5 U% P! {0 p
5.39.217.76% L& ^+ L! `+ N. h( u
4. 蘋果切成大小適當的塊狀。( Y5 c6 S, y" [ b6 W$ B& M5 ^9 H
9 p7 h. c: W5 T( n8 s" h! p xtvb now,tvbnow,bttvb+ u4 M3 t( O% h) U- Z( K
5. 將蘿蔓生菜、蘋果、小番茄和熟玉米粒放至大碗中，依自己喜好擺盤或拌勻，之後淋上沙拉醬，最後將熟杏仁果粒灑上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J5 R" R2 m# |: M3 A* d3 z
( U2 u: i! `; v公仔箱論壇0 ~8 q' ^8 g% R# _- {0 j5 x
$ ~9 `, [! m0 |' Mtvb now,tvbnow,bttvb* A4 j, J% v; }- J% |! F b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 A) C" P' n* g$ y: M
tvb now,tvbnow,bttvb# g$ u& a" F* ^
【助眠輕食2／蝦仁炒鮮蔬佐杏仁】5.39.217.767 E# l Q7 d3 E' c
● 材料：蝦仁4兩、原味熟杏仁果20顆、彩椒適量、蘆筍4兩、山藥4兩、辣椒少許、蒜末少許。公仔箱論壇& z( ?+ j( a Y$ W. @
, q: T( O' Q6 [1 K
5.39.217.768 F! |6 d( U* ]& N3 O
● 調味料：胡椒粉適量、黑胡椒粒適量、鹽適量。. h; w s1 @* O) l. J1 A
5.39.217.76# t- O4 c6 [# z- t6 n
5 {3 N! O+ j H公仔箱論壇● 作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* m. k, o) h$ ?- }
1. 蝦仁洗淨加少許鹽和胡椒粉稍醃10分鍾，之後川燙後撈起、瀝乾備用。
* E$ ^/ m3 C, O# W# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 Z: k' M m6 Y
( B* k9 [: t( P6 Z5.39.217.762. 彩椒、蘆筍及山藥切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b H; x" x4 \
6 F6 d& e( ?: T: ^( P公仔箱論壇
* g2 y% y2 Y8 c! e0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋將辣椒及蒜末炒香，再放入所有蔬菜炒熟，最後放入蝦仁拌炒，起鍋前灑上黑胡椒粒，起鍋之後再灑上杏仁果即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 t/ K" Y1 L% U7 D8 ?
|
發表於 2014-3-27 08:44 PM
| 