現代人罹患代謝症候群的比例升高，改善代謝症候群首先應該先改變飲食習慣，建議採取「低胰島素飲食」是不錯的選擇！到底什麼是低胰島素飲食？低胰島素的飲食其實是以低澱粉、高纖維及高蛋白為攝取基本原則，醫師提出「飲食黃金比例」的簡單方法，即將澱粉和糖、蔬菜水果，以及蛋白質的份量，調整成1：3：3的比例。
; ^ L! h- o8 D# z+ y% H: E& [% v5.39.217.766 ]2 i: ` z# A2 x. @
tvb now,tvbnow,bttvb* t+ ?! t v+ @' p: y0 p+ l! t+ c
低胰島素飲食也可以說是一種「低GI飲食」，醫學研究發現，進行低GI飲食，不僅能減重，增進健康、降低血糖、減少心血管疾病、促進新陳代謝，還能平衡情緒，且有助學習與記憶。
/ U- u3 ~$ U; s. e) D公仔箱論壇
8 N3 Z+ ^2 z4 A) a/ B低胰島素飲食 採低GI控血糖tvb now,tvbnow,bttvb: E, m- e: U/ F. r, g
tvb now,tvbnow,bttvb" a6 ^* o5 A/ O- a; S
低GI飲食就是讓食物在胃腸中慢慢被吸收，如此一來血中的血糖濃度才不會上升太快，胰島素也不會大量分泌，進而達到控制血糖的效果；反之，高GI飲食會讓血糖快速上升，會影響健康。5.39.217.76# c, W! {; H6 h* H0 V
* E# d1 ^0 _6 ]0 n, x2 s% Q
台灣抗衰老暨再生醫學會榮譽理事長、小兒外科醫師王桂良在其新書《我60比你40更年輕》有聲書中表示，「飲食黃金比例」即是指攝取澱粉和糖、蔬菜水果，以及蛋白質的份量為1：3：3的比例。
$ X/ e! j; @0 I4 N5.39.217.765.39.217.768 L% E5 @0 N3 e+ N N1 Z$ f
' f( ~2 Z6 T1 s; gtvb now,tvbnow,bttvb飲食黃金比例 份量為1：3：3
# ^. a* p, q5 I* ~/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |0 L7 q4 H+ T9 Q/ G公仔箱論壇由於澱粉和糖，像白米飯與甜點等，是屬於高GI值食物，會讓血糖快速上升，導致胰島素瞬間飆高，所以不宜攝取過多。而蛋白質來源，最好是植物性與動物性蛋白各一半，至於油脂的部份，只要適量攝取食物裡的天然油脂即可。
) |; b0 l1 V% Y! E( X! K# \0 `
3 l/ m( G+ Q/ i' j/ @3 x% R" |$ r公仔箱論壇另外，要注意不要吃到人造奶油、油炸食品或肥肉。儘量避免食用高溫油炸過的油脂，因為這一些油脂是一種反式油，會使細胞對胰島素的敏感度下降，使身體產生更多的胰島素，容易造成代謝症候群，建議可以多攝取好的油脂，包括橄欖油、亞麻籽油與魚油等。 X& n" I. T9 E8 Z' g3 A" {- k
公仔箱論壇0 d: [5 C# c- p' p' |7 O( V# S
建議每一餐可以吃一個手掌大小的蔬菜、一個掌心的蛋白質，再加上五隻手指頭的澱粉類；如果當天有較大的運動量，也可以吃一個手掌大的澱粉，用餐時要細嚼慢嚥，除了有助消化，還能快速產生飽足感。
# G5 z8 n" b( U% D1 h% N; p% E8 \5 C% G3 q. J @
飲食黃金比例 進食有順序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: N' O7 M+ p
公仔箱論壇- L b6 M" r1 @$ H
「飲食黃金比例」也有進食的原則，王桂良醫師建議，可以先吃蔬菜，再吃蛋白質，最後再吃澱粉；飯後可以吃一點水果，但是儘量少吃甜點，因為這樣的用餐順序，可以讓身體在吃澱粉之前，即開始產生飽足感，接下來就不會吃過多的澱粉與甜點。 |
發表於 2014-3-24 01:06 AM
| 
