最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行5.39.217.766 M( }; r4 J j, `! l" R: \' O
8 `) A( r- h2 @9 @: y5.39.217.76調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣5.39.217.76- i; U9 u: p$ P- G
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每日食紅薯，甚至將其作為主食。2 w7 i! P% m5 u
8 x8 R, ^7 @9 N2 m6 U: Z: m3 A% o 無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗: w9 b" t% v# c
$ ^# e& C W( V公仔箱論壇癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭5.39.217.76; V& X/ ?4 C( F4 A- r! d
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花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ r, D& p9 \, e% m" f% }; I
+ x& B( k+ x( | P& a t' htvb now,tvbnow,bttvb藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅
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薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟
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紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％
4 j3 ^$ f) g7 q1 M7 P- |- B# p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! u8 F! |8 Z& l1 S
）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去
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3 }% l" r, m- m4 E3 c雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。5.39.217.767 u/ Z% O2 I: m* o/ M
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紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營4 Z/ D- z9 i8 H) C) Y% L
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養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。
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0 ?6 h8 e! k, ~6 {# X這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有
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效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用5.39.217.76/ [2 T" v: r4 |7 t
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。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只
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9 m3 U# E/ \; f公仔箱論壇有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖5.39.217.76 w% c7 `& M+ d
7 R* s# J; l( @. [0 j2 w9 ?% Otvb now,tvbnow,bttvb分轉化為脂肪的特殊功能。tvb now,tvbnow,bttvb% F7 d3 M2 x D$ N' k
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; |7 K0 D8 Y" ?! M原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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