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[健康資訊] 抗癌食品首選紅薯

最近,我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行
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調查後發現,此地的長壽老人有一個共同的特點,就是習慣tvb now,tvbnow,bttvb( T. P. O: `1 I$ {
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每日食紅薯,甚至將其作為主食。
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: x! b4 C6 S+ P/ stvb now,tvbnow,bttvb  無獨有偶,日本國家癌症研究中心最近公布的20種抗
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7 ]* m% Z6 v$ G" I" k) H* R3 z% Y公仔箱論壇癌蔬菜“排行榜”為:紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭
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花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤公仔箱論壇2 x5 i2 O5 q& u- Y4 M. F
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藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等,其中紅公仔箱論壇/ Q& P& B7 b/ E/ M7 |

. T1 L3 T: C% |+ x) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯名列榜首。日本醫生通過對26萬人的飲食調查發現,熟
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紅薯的抑癌率(98.7%)略高於生紅薯(94.4%+ |' N/ i3 L: n/ ~
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)。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去
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2 p$ P' t0 e" Z% A3 T  Atvb now,tvbnow,bttvb雄酮,它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
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7 N# c( r; _# d' E+ z/ y2 ]5 d  紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營- B8 z% h; V& B+ z$ y2 X
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養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! [0 Y6 a7 B9 F' w

6 w5 F5 U3 ~1 X" Z+ e6 k% n8 m" |這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有
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效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用
4 L8 F- I# `3 m6 x0 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  C  D$ ?% k0 w) a/ L2 \4 i0 {% g- X
。其實恰恰相反,紅薯是一種理想的減肥食品,它的熱量只
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有大米的1/3,而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖
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/ h5 _7 B# u( f6 r分轉化為脂肪的特殊功能。
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! m, V  z, g/ O# }5 u5 x原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢,不過在生活上比較少在吃就是了。
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