話你知﹕4招識別毒豆芽(大豆芽菜)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: u2 B$ j8 C
% ^9 ^# \5 N) s% [
0 B- C: ^: K3 A0 O: G! `5 `% Y+ T- w
識別毒豆芽(黃豆芽) 
對顏色白淨、水分豐富、形態美觀的豆芽，可要小心，這可能是添加激素和抗生素的「毒豆芽」。廣州海珠警方近日搗破兩個生產銷售「毒豆芽」窩點，拘捕8名來自粵西茂名的疑犯，查獲9噸毒豆芽，以及大批無根劑、AB粉等有毒非食品類添加劑。這些毒豆芽銷售範圍遍及周圍數個區的街市和酒樓。 在食品中添加4-氯苯氧乙酸鈉、6-基腺嘌呤等有毒物質，為國家明令禁止。攝取過量會令兒童早熟、女性生理改變、長者骨質疏鬆，甚或致癌、畸形等。此外，濫用抗生素會使人體產生抗藥性。農業專家指出可從4方面識別毒豆芽：
+ k4 k" H7 f* _" j2 M: P) A公仔箱論壇
, J. W$ C$ M" t" F1 I. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●芽稈粗壯
) ^" C: t7 ]: c. W( P' p k/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M, F% K$ M3 G, W7 L7 [9 o
自然培育豆芽菜芽身挺直、稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白；而用激素、抗生素催生的豆芽，則芽稈粗壯發水，色澤灰白
7 a4 K9 _0 z% o* @ t公仔箱論壇
●無芽根
& b9 y' M! N' u/ f* J3 i
; @) O- l1 H; s% ~8 Y
自然培育者根鬚發育良好，無爛根、爛尖；毒豆芽根短、少根或無根 tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ t) L3 n7 I8 a- j. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) y) V7 B* O8 t: F. L: G
●豆粒發藍
: ~+ c' Z) r4 X1 |6 q% W
( ~. g9 t1 c. O l! G/ Itvb now,tvbnow,bttvb
自然培育者豆粒正常；毒豆芽豆粒發藍 tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 c. a, @: y/ X$ W$ j
tvb now,tvbnow,bttvb* Z' }* z9 y" G) C" d
●斷面出水 5 `& \" |4 y% K5 l8 I. O' a# y
: H' R* |. O6 P6 C$ j! ~) v
豆芽稈斷面無水分冒出的是自然培育的豆芽；毒豆芽斷面會有水分冒出 | 
發表於 2014-3-21 03:33 AM
| 