枇杷是春季重要的果品，其黃橙的色澤，甜美多汁，讓人一口接一口愛不釋手。中醫師指出，枇杷性涼味甘，具有「潤肺止咳、疏肝理氣」功效，不僅可幫助減重，枇杷酵素更有抗氧化能力，建議民眾每日攝食最多以6顆為限，但若有胃食道逆流等症狀者，則應儘量避免多吃。
! z0 d- z7 Y$ x: u9 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. E, r2 U8 n/ R5 S" X) w
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中醫師陳旺全指出，枇杷是開春後最早採收上市的果品，素有「果子頭」之稱，又因果皮呈淡黃或橙黃色，因此又有「黃金果」的美名，目前正值採收期，所生產的枇杷品質優良，果粒大且果肉細緻多汁，品嚐過的民眾都讚不絕口。# C& E6 X: t0 W6 k. }: @; h
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枇杷黃金果 助脂肪分解
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8 `: i( A& j, t8 h, v5 G( Otvb now,tvbnow,bttvb特別是枇杷具有很高的營養價值，其富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C等人體所需的各種營養元素。枇杷中豐富的維生素B群，能夠促進氧化和全身新陳代謝，幫助促進脂肪分解。5.39.217.76; V( ~: V4 }. }; J0 B% S
) F+ F& B, l. q8 A5 G: r5.39.217.76中醫理論認爲，減肥應以健脾、利水、化痰爲本，而枇杷具備了這些功效，所以是很好的減肥果品。尤其是枇杷的果肉含豐富的胡蘿蔔素，有助於維持視力、肌膚健康、促進胎兒發展；其中的蘋果酸與檸檬酸可以增進食慾、幫助消化。tvb now,tvbnow,bttvb3 W6 ]/ r* i: k" _/ w
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& n5 l# `, J4 @5.39.217.76川貝枇杷膏 可潤肺止咳tvb now,tvbnow,bttvb+ y2 J% g4 v; }- F
8 m) Z% a2 G" g3 ?& J, u l/ Y陳旺全中醫師強調，枇杷味甘酸、屬性平中帶些許涼，基本上既不偏寒也不偏熱，任何體質的人都可以吃。此外，中醫認為真正入藥的並非枇杷，而是枇杷葉，可以清肺熱、降胃氣，對煩躁、口渴也有助益。
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2 c y$ ?- [$ w6 y9 k+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見的止咳中成藥川貝枇杷膏，就是以枇杷葉為主要原料加工而成，其功效與枇杷果類似，對於慢性支氣管炎、支氣管哮喘等慢性肺病的患者有幫助，由於常年反復發作，久病耗傷肺陰，如果每天吃4至5個枇杷，潤肺止咳化痰，未嘗不是一種養肺的好方法。公仔箱論壇9 }: T: [2 e$ A/ T8 p& t
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《挑選枇杷有妙方》5.39.217.76- [& R7 c& S3 P9 m- q4 J5 `
% Q t6 Q; a! T% e5 U. p7 C; \5.39.217.76民眾選購枇杷時應以果粒大，且果實外觀完整無傷痕，果皮茸毛及果粉完整為佳；尤其果實要飽滿、皮薄、色黃，甚至略偏紅的枇杷，甜度比較足夠，才能在入口時體會到枇杷的果香滋味。
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◆枇杷食療：潤肺止咳◆5.39.217.76" o4 r3 F, K( D- e
- _$ |: |: k0 N3 \5 `$ a* |4 F/ _5.39.217.761.配方：枇杷6個，黑糖30克。
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4 E0 c8 h# c; f# m! M# @5.39.217.762.製法：將枇杷去皮、去核，與黑糖入鍋，加適量水煎湯即可。
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1 _4 b7 i: m3 ?5.39.217.763.服法：服法每日1劑，連服5日。 b7 W6 W& A. q A! h
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【中醫師小叮嚀】：5.39.217.76, y# w$ V5 H( W1 H/ O
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枇杷含有類胡蘿蔔素，若過量食用，容易造成色素沉積在皮膚表層；另外，未成熟的枇杷容易導致腹瀉，選擇時須注意。另喝酒吃枇杷對身體有害，因為酒容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質，攻擊正常細胞，肝臟在代謝過程中可能會因此產生毒性物質，不利於肝臟，千萬不可小覷。 |
發表於 2014-3-20 12:25 AM
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