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[中式食譜] 紅燜雙冬

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  冬筍 2片
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% r% j' b9 H# u. i. z  調味料
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9 r* }, ~' W5 T5.39.217.76  豬骨高湯 2杯
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2 J5 s2 g- p8 y3 [tvb now,tvbnow,bttvb  醬油 2湯匙) U! G) h2 ^3 m8 x$ L0 t
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  糖 1茶匙" C+ V' N  E# `% H
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  做法5.39.217.76" z+ S$ L5 ^! Q0 F" b: i) x

* |3 e$ ]' h) c. ~$ T( [  1. 冬筍去皮,先整支煮熟再切條;冬菇泡軟、去梗、擠乾水份。
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( G7 T5 H* P7 |9 l  2. 用2湯匙油將雙冬先炒過,再放入所有材料燒入味,湯汁收至稍乾即可盛出。
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