材料5.39.217.76% p/ c$ m% l: B% ^: k" Y7 S4 m
( o% k8 [$ [$ d) {腩排（斬件）500克5.39.217.76- B9 H" T5 i& p+ ^- Z, Y9 ?
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薑（略拍）1片
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4 ?5 x+ L* X4 P I! _4 Z葱（略拍） 2條: a, Q6 ~9 U5 U
2 m3 w3 G2 {: j) X鹽1/2茶匙
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8 Q$ X0 T5 C% Y, n4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q; e4 a/ M5 _/ P$ B3 m5 t公仔箱論壇水 1 1/2杯公仔箱論壇% g* L" v7 z9 B" i
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片糖（剁碎） 2湯匙
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老抽 2湯匙6 w! ^* m7 h9 R7 L; h8 m& r' B
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紹酒 1湯匙公仔箱論壇$ y, Y0 d# ~1 S2 r7 n
( {, m6 K/ i1 \; p/ x; ^" E+ j5.39.217.76紅穀米 1湯匙5.39.217.76 v! a2 U9 U# Z. L9 ~
9 c% `. @. y! t- z- i Wtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% O& V) A& p: X% ^- @
3 s7 V7 j% Z4 r' H* ?0 E公仔箱論壇1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb* x7 M! r! L9 t7 @' J, ?/ K1 g8 J, k
O. T3 z& Y1 d$ j+ }! W公仔箱論壇2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb$ o, _% q: J& t H. r8 a% ^
6 w, z9 U7 x5 v2 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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