[中式食譜] 無錫骨

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材料" I9 D, P" C4 }4 u. j( X

' w/ g$ w2 z! y' n4 p2 k, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排（斬件）500克
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薑（略拍）1片公仔箱論壇2 A, _; k1 O! l2 D- \
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葱（略拍） 2條
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3 W- [5 z3 ?5 A% s) f  Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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調味料
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$ r) s, ?( V! |" \# K公仔箱論壇水 1 1/2杯公仔箱論壇; z4 h2 U- `! I# O  g  L1 t

4 g" |  q6 V/ D) o! _/ z片糖（剁碎） 2湯匙
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4 f8 w. g0 N( ~" o) b2 c公仔箱論壇老抽 2湯匙
0 n0 d- t7 b) v" r3 }. c5.39.217.76
, [; o# g4 H2 t# |- c8 ~5 u0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1湯匙4 W( s+ L  r9 L3 {* r8 T

5 d/ D2 W( t3 R, f( s) g! w公仔箱論壇紅穀米 1湯匙
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做法5.39.217.764 R% I4 B& G: U8 a& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b. j) V" I' t1 O; A, X
1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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% Y7 I3 V1 g$ M- u公仔箱論壇2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。# S0 }% P/ `: q
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。