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[所需材料]
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# f& G* N4 ?9 Z* _) L9 R& O5.39.217.76材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙公仔箱論壇& w( r" w0 }$ a2 o. P( h( A; z
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[烹饪过程]% a2 `3 o# ^* `$ h) ^
" z& H2 z9 c7 x6 }1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' J: ]3 ~6 i6 _/ A& o, W
) H9 R7 V* g2 ~: t' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。; s% u4 T1 M, {0 y i8 x j
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[备注]
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; o* e, _! @6 x* G公仔箱論壇姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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