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[所需材料]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 b2 w5 L* S$ ^$ N6 K$ l
6 v, Z- G( Y+ Z8 @材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙5 k& R$ ?. a, J
4 r9 i8 @& |' V) E% gtvb now,tvbnow,bttvb[烹饪过程]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' P8 l; O9 [" a: d6 s
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
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1 S$ x( m9 P& E% r6 N5.39.217.762. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。# [3 Y* Z) V, Y' n# X0 p: j t
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[备注]/ H* ~ e, u$ o
# |* a8 s, S9 |0 V0 o1 c8 r5.39.217.76姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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