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[所需材料]
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9 X: c( f' ~* {0 ]& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙- `, f1 H; {' H7 C. a
4 Z) R# O9 g- U5 t[烹饪过程]
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# G. K& v5 H Y* N5.39.217.761. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。. Y! D" K3 ]6 C; v
9 s6 J: i* j. \# m5 [" ~1 I2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。 Y; F; ]0 }: }8 b x* O% c' X
: t, ?0 j+ T! s( P1 x9 l公仔箱論壇+ `& _4 J$ t/ L, X M( J4 Q
[备注]
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, Z& M3 ?& [) ?: ^5 L$ B3 |) F公仔箱論壇姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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