[中式食譜] 成都蛋湯

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烹調類別：煮 菜系：川菜tvb now,tvbnow,bttvb! r- D  M5 O7 C2 T
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食材類別：蛋 味道：醬香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" T+ b, w* t; M0 m6 d0 g
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適宜季節：春公仔箱論壇3 C# M- A# v- g* i: ^

0 p" I9 Q0 z" N. O, @色香味：色奶白，汁鮮濃5.39.217.76" ?2 O( X8 J$ N5 G
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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+ ~& w0 Y( ~, q* _tvb now,tvbnow,bttvb輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。公仔箱論壇& _! D4 _% z! A4 |. {
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製作：tvb now,tvbnow,bttvb& D3 g) [& y9 c- {. Z, }8 n3 k) C0 r

9 p$ [( `% p# Q9 e0 s1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
3 z6 Q% I7 y. ?7 y, u$ Z8 X8 K9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W/ @! ^: V( z+ K4 f0 t" ctvb now,tvbnow,bttvb2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；9 C% s" G* |. v. H7 X& e8 `
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。