[中式食譜] 成都蛋湯

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" M, g& |; y" t7 S3 y1 C, r
烹調類別：煮 菜系：川菜
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4 b' E0 ?/ ^) j( x7 x: ~9 A; ?$ `公仔箱論壇食材類別：蛋 味道：醬香tvb now,tvbnow,bttvb; C# p3 a+ A: E
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適宜季節：春tvb now,tvbnow,bttvb$ x+ B0 s. s) W; T) R! r, V" }4 [

4 k5 k) p, s1 l& g色香味：色奶白，汁鮮濃
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克tvb now,tvbnow,bttvb$ T& ]- K. J3 B2 D- Z6 G

6 j# `$ ]! v$ m# W: V; g0 p輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。tvb now,tvbnow,bttvb7 m/ f: [& e% w' V, i

7 B& q: i. o  y% Q. @; `, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：5.39.217.76  D" t+ P5 d$ S: [
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；公仔箱論壇; D1 b" y5 ]* {. O0 `
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
2 B# h/ D0 s! m0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?, ~* F; Z, G+ v; j& l3 ~公仔箱論壇3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。