[中式食譜] 成都蛋湯

zactlion1899

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, \2 V! }+ f$ b9 H# w

1 k1 ^% G( ?" ^- j) x9 ^: E烹調類別：煮 菜系：川菜5.39.217.76: R% @1 i9 o4 y1 Y# L0 d" Q2 i( ^
tvb now,tvbnow,bttvb  N1 E# a' W1 z4 ^6 N
食材類別：蛋 味道：醬香
: e( i% T5 E0 j  Z- d: i  y5.39.217.76
, ]! @" @  y# t& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜季節：春TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I- N" N  d7 s
5.39.217.767 u3 v% Y/ ]2 m9 a
色香味：色奶白，汁鮮濃
) g3 u) _3 o& ^/ D$ W8 P9 Z- J5 ]8 g5.39.217.76
4 l7 _. I. h# B1 A公仔箱論壇主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克/ p. V9 g5 p+ w/ ~9 r) b

2 [, ~- o1 b0 @3 K0 [/ z% b# N, }5.39.217.76輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
: f! I- e. d2 Z6 D& n5.39.217.76
9 K. y6 q  s) X: ]; r- @製作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" S& i( i% M3 p

* T& t- `9 f" g7 Q$ f% U; W1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
2 i+ W( u9 T# @5.39.217.76公仔箱論壇% S3 E" I2 ^' Y: H
2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
* z% D+ z+ _7 z  P4 ]  I6 H公仔箱論壇公仔箱論壇; i* I' D) u, X1 Y  p& a( u
3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。