[中式食譜] 成都蛋湯

zactlion1899

, J8 [! C0 a. c! V

8 Z+ V0 a5 Z5 \  j! y% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調類別：煮 菜系：川菜
+ e7 u  ]; m1 ?- \9 mtvb now,tvbnow,bttvb- V% e" m* n! B. l# S$ ]
食材類別：蛋 味道：醬香
% k3 m* x% g- F: _, ~9 R7 K# t5.39.217.76
' h9 J& n3 P. G: ytvb now,tvbnow,bttvb適宜季節：春5.39.217.769 V4 x8 }2 D0 {( u) g

; G2 U1 w) o6 t2 t# b! @. v色香味：色奶白，汁鮮濃
( Q  S+ h5 m2 Q' X7 g1 l+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- z5 l& ^+ a0 k9 h( Z  y
主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
' \3 ]6 y3 M0 G( x0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }! }( V3 O" M) o5 Z3 Z# b公仔箱論壇輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K/ g6 ], S/ }$ h

& r4 |. e3 o  Z/ N製作：
% f$ w  D7 S8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y. U6 C* b! ~8 }! a! ]( D* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
9 T+ E7 w' `( D- a; n6 d5.39.217.76
% B  j1 ^( i; f5.39.217.762)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
% k) i3 W* K7 Z8 [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' D! V/ t' A7 b- U- s' V2 h
3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。