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材 料
7 Q2 x1 E/ |9 \- v4 K5 I公仔箱論壇牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量5.39.217.76. i% r! E, y( C: ]9 |
, Z3 K2 ~0 G* ~; Z# r: M) Z. W5 |公仔箱論壇醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許) r* q! m* y# m7 h5 n" _
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做 法5.39.217.76% D9 ^0 g% q9 `1 N% X" i
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。公仔箱論壇( `& _( t- ~( g7 Y Q" c J- f
- D9 x( ]+ |2 M$ @ o2 j" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。5.39.217.769 U; Z, r6 ?1 A o) I
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。. B7 f2 e+ W8 I; _/ n
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ t$ I( M/ i- t0 a4 w
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。公仔箱論壇0 I* e2 ~- T- B( }' z2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ Y1 E8 |3 \. L9 }9 M
醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
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