& {* H8 p9 W* J$ D' }& Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) {7 z. C( d' r8 ~, {) S: E/ j
材 料
0 e* K- N7 z+ ^" ], I$ p牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
9 G) t$ w2 A, ?7 f
7 l: _" E' ^& ^醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許5.39.217.76( L& I+ P$ p5 e6 h
! m: K# F& a- d6 d& J5.39.217.76做 法
) o% i: `0 W" E8 x& ^$ c1 O% {+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
: w+ i# K# D, W' Z- W8 y2 F* H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 [6 D1 \2 l+ K8 D
2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
8 d( Y7 [% ^; f( F& ~3 t$ z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ w c2 k. s; V: g3 z9 Z
3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 b& p3 o! L% X; T
公仔箱論壇. T S* ^6 E' j7 e; j; r- \* R5 |
貼 士
. h' G' @! R& C# d- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。+ R: ^( {+ j( k; {) X1 c0 q# {
" }. p1 p: F- _
醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
| 
