愛鬥大不是強國人專利，英國人也喜歡鬥大。英國蘭開夏郡（Lancashire）一間薯條店老闆克拉克森（John Clarkson），因為喜歡巧克力也喜歡炸物，研發出全球最大的「炸金莎巧克力」，它是一般普通金莎的10倍大，重量約5公斤，最驚人的是熱量高到爆表，有2萬5千大卡路里，相當於成年男士的10日建議熱量攝取量。* ^3 H7 S) O5 _' K* u, g
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現年54歲的克拉克森在2013年聖誕節時推出新菜色「炸金莎」，更從美國取得製作金莎的秘方，就是在一般金莎巧克力外裹上一層麵糊，再丟進油鍋炸，受到許多顧客喜愛，克拉克森便開始思索怎麼樣做出更古怪的食物，他和太太兩人把自己喜愛的食品加進去，不斷嘗試和研究，最終創作出「巨大金莎」的想法。
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克拉克森夫妻說，製作金莎的過程尚算順利，最困難的地方在於烹調器具必須選用特大碼，炸鍋也要注滿油，增添難度，但只要客人喜歡，他們也願意嘗試更多新菜，希望帶給客人更多驚喜。8 R, c0 @3 N+ m* u4 j
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發表於 2014-3-8 04:26 AM
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