上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？
: \) y/ L1 Y6 ~) j# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 n3 X/ T, o4 S
( ~& |" E; M' m% t* [* Mtvb now,tvbnow,bttvb2 t% n8 X" u/ _, h8 P
紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？
7 e7 l Y+ O$ K$ P公仔箱論壇中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。
n% B% D& J8 K. A. r3 q4 z: v紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。/ F' Q& [: Q% d7 U/ l
而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。
) O6 t3 C2 ?1 d6 [5 I" b( ]5.39.217.76以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。
# w" e) b# z, e$ j& A$ O r
V8 G0 M0 E9 ~* b( N' v+ O# etvb now,tvbnow,bttvb! ]! @* P/ X5 x; m
7 `5 m% \( W/ i
吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季
; V7 _9 a" |/ m. N; I公仔箱論壇綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: @/ v' d! u5 `" x7 V
【紅豆荷葉湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! n# {- V6 \4 ?* c
材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。tvb now,tvbnow,bttvb- G/ w. N: w: `% g1 P7 X- m5 [
作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。
! T8 c4 Q0 c2 ]9 E; b( `3 [* V說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。公仔箱論壇) ]2 \1 M- K: C
彩豆養生法 四季這樣吃" Q; g0 e* M9 c h. a/ \7 L2 B1 Y
除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。# T/ g: f7 J5 Q4 u
【四季養生：紅豆地瓜湯】
) d. C% H- z6 I5.39.217.76材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。& H1 r' W+ b$ ]
說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。公仔箱論壇8 B8 C |7 b/ t$ e2 S$ i& B
D, I: m5 c7 z6 {5 V% g+ f
tvb now,tvbnow,bttvb) _# P6 k! B2 _- B( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# K5 X: c, t# |& \- a
【夏秋養生：綠豆綜合湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `; V" Q" ^% W2 l. D/ q, I
材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 H0 v9 k; ~) L% }
說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。
[5 ]* G2 X; F* K4 d1 b2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【冬天養生：黑豆黑棗湯】
* I& R5 f0 Y# ^! w2 n材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。5 i8 R6 F' r {2 r0 U' k
說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。4 B: Z, ?' r* k: E! S" b
|
發表於 2014-3-6 11:38 PM
| 