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H& K4 S# ]% [) s" D5 c7 ?: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料- C! O* N, a( P
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味tvb now,tvbnow,bttvb& _* e1 p7 D. R' c
( x [) @* P5 ?- X鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇( E* y4 I8 M' q. v# b0 _8 m
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 C$ b; D9 d/ |: V5 R5 {
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。$ i; t5 q# [. H6 U9 Z2 b1 d# ]! [: g
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2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。6 z: j. F6 s# H$ Z. r
6 K O' _$ w# I' B3 d4 S" d, M5.39.217.763. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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+ R, c7 j7 C4 _2 A5.39.217.76貼 士
5 A# L* k, P6 v/ O% z5 ~公仔箱論壇燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。 |
發表於 2008-3-8 09:58 PM
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