吃鳳梨的時候會刺刺的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r, e" [+ k! C
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也就是俗稱的咬舌頭5 Y: o2 ~( R! _( l" a
+ y& M0 o2 R# { I6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是因為鳳梨酵素的作用
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! t7 A* A0 x4 B+ W% C鳳梨酵素是一種能夠分解蛋白質的酵素
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跟木瓜酵素有著類似的功能
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$ e1 B2 U# m' U6 _5.39.217.76一般我們烹飪時所使用的嫩精便是木瓜酵素
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9 x% b: \/ z: `, [/ ]公仔箱論壇用他來分解肉 (蛋白質) 而使肉更嫩0 ?( |, a+ ]( c$ F8 X% ?* z# t
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因此當人吃到鳳梨的時候
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. @" D9 r8 |0 p/ Y+ a# ?5.39.217.76鳳梨酵素便分解口腔內的蛋白質公仔箱論壇. O- Z w4 S7 `% A
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講白一點就是開始消化你的嘴5.39.217.764 h* V4 W( S# m
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當然會覺得痛啊
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這也就是那種刺痛感的來源
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可是為什麼只要抹一點鹽就可以減低刺痛感
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* g% G* F& J9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至還能讓鳳梨吃起來更甜呢
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; H& I# E' ^/ l _- N. P" @5 }2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這有兩個主要的原因TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- S/ L: r3 P8 G, E& R( `
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第一個還是酵素玩的把戲
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* `8 [& y, [* c: f! F2 ?. l1 y5.39.217.76我們所吃的鹽 (NaCl ) 本身具有破壞酵素的功用
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, X( G; x' O' r8 d6 e因此將他塗在鳳梨表面後便可以使酵素的活性減低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 `* ?! P; N/ Z, p: `
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也就使吃鳳梨時的刺痛感減低了5.39.217.76- z/ V) e" o8 ~+ a
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這也是為什麼我們常常用鹽水泡切好的蘋果來防止他變黑
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因為蘋果與一般蔬果會在切割後會變黑 (稱為黑變或褐變) 也是酵素的影響TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 O1 E4 G" `
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至於鹽讓鳳梨更甜的原因則是一種對味覺感官的欺騙 |
發表於 2014-2-17 08:11 AM
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