 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K3 u: M# r$ k, ^* i- N
& p0 g, J$ S$ m6 xtvb now,tvbnow,bttvb材 料$ r9 S4 D8 N+ f/ O( c
黃 肉 薯 2 磅 、 芫 荽 籽 1 茶 匙 、 茴 香 籽 1/2 茶 匙 、乾牛至香草碎1/2 茶 匙 、 紅 胡 椒 碎 1/2 茶 匙 、 海 鹽 1/2 茶 匙 、 花 生 油 3 湯 匙5.39.217.76- \# S5 _" V M8 T4 \/ L. o* Z3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb) H4 P& A3 l# h' d
做 法! U* C% o# k$ K: p/ u
1. 將 芫 荽 籽 、 茴 香 籽 、乾牛至香草碎和 紅 胡 椒 碎 一 起 磨 碎 ， 加 入 1 湯 匙 油 拌 勻 成 香 草 油 ， 備 用 。
1 M$ _" y2 m Y2 o: v5.39.217.76
0 W2 I F& M6 b& ^* ] \" v* x$ [公仔箱論壇2. 薯 仔 洗 淨 切 成 薯 角 ， 放 入 熱 水 浸 10 分 鐘 ， 將 薯 角 抹 乾 。 薯 角 置 大 碗 中 ， 加 入 香 草 油 撈 勻 。5.39.217.76, `' k1 L3 E8 f6 d8 E
) k0 N. a- Z' l. N$ t5.39.217.763. 在 焗 盤 上 鋪 錫 紙 ， 塗 上 餘 下 的 油 及 海 鹽 ， 鋪 上 薯 仔 ， 蓋 上 錫 紙 。 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 把 焗 盤 放 在 焗 爐 最 低 的 位 置 ， 焗 5 分 鐘 。 除 去 錫 紙 ， 焗 20 分 鐘 反 轉 薯 角 ， 再 焗 15 分 鐘 至 薯 仔 表 面 金 黃 香 脆 即 成 。
) y' j4 z& l9 T* _- P& ^+ i公仔箱論壇' f( e/ Q4 w) ]" h/ _! W! j
貼 士
9 e; h6 b0 h' g z7 r焗 薯 角 先 錫 紙 可 保 水 份 ， 避 免 薯 角 變 。 |
發表於 2008-3-7 10:06 AM
| 
發表於 2008-6-26 08:27 PM
| 
