老婆餅為什麼叫"老婆餅"??
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* n1 S' k# u, l5 b' o7 Y7 r8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。
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「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」,點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。8 M- j) r+ i8 V( s& x# M; Q9 Z
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7 J* Y+ y7 @! b$ n, z8 U B: g. n) E點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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) g: t4 C9 g3 P9 a, y; B6 _點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
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! p2 x8 I1 r, N3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z* t# _3 K4 ^$ u8 U5 @: L公仔箱論壇點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。tvb now,tvbnow,bttvb4 W4 K6 @3 G' O: k* |4 @
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7 \& N# z. C! }3 S( @$ K& E公仔箱論壇蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。 |
發表於 2008-3-7 07:51 AM
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