老婆餅為什麼叫"老婆餅"??公仔箱論壇* i7 ~* [# t. y4 J6 B; p0 k6 S' N
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$ z( u, i( V1 t. |公仔箱論壇一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。5.39.217.76& X$ j/ I. A- e* V$ v: w
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- C9 S' J: W% D; `5.39.217.76「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。5.39.217.76. m3 M$ q: c, a: S" _
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' ]# a4 n& k/ ~7 x' v: ~tvb now,tvbnow,bttvb妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」,點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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' b' h- K" \0 o0 [1 j+ _tvb now,tvbnow,bttvb點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
0 p$ q4 F3 m, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q" U5 i9 S$ M9 `# i1 P( J, C
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點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
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點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。7 g1 G+ h. E) _0 O; I3 E3 P
5.39.217.764 d/ W+ g5 Z: ~! {2 E
. U$ }& {: i% Y3 t1 Z% g# x蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。 |
發表於 2008-3-7 07:51 AM
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