[健康資訊] 吃優格 罹患糖尿病風險降28%

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英國劍橋大學研究報告今天顯示，吃優格和低脂乳酪可以將罹患糖尿病機率降低約1/4，且每週平均食用4.5份125克優格的受試者，糖尿病風險降低28%。
) Y0 F5 f! C( K: d  Q4 f# Q7 F  w/ k公仔箱論壇這份長期研究調查住在英國東部諾福克郡（Norfolk）的3500名男女，研究人員在調查之初，先鉅細靡遺記錄受試者的飲食習慣。
' H2 A9 w) M1 T公仔箱論壇在11年研究中，753人罹患第二類型糖尿病。研究顯示，食用低脂發酵乳製品的受試者，相較於不吃這類產品的受試者，罹患糖尿病風險少了24%。, x3 G- f3 t+ R
低脂發酵乳製品包含，優格、鮮乳酪、低脂白乾酪。$ c6 z) ]# m/ b  ~3 B
個別檢視不同低脂發酵乳製品的結果顯示，每週平均吃4.5份125克優格的受試者，罹患糖尿病風險低了28%。
2 B- h4 o8 o: A+ @9 J* l5.39.217.76用優格取代洋芋片當零嘴的民眾，罹患糖尿病風險更降低多達47%。5.39.217.769 x* _9 J' J! S4 B  w6 y8 Q( P
這份報告發表於「糖尿病學」（Diabetologia）期刊。（譯者：中央社張詠晴）

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我本來就喜歡吃優格，想不到還有這個好處。現在我也要找低脂乳酪吃了。多謝樓主。