[健康資訊] 吃優格 罹患糖尿病風險降28%

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英國劍橋大學研究報告今天顯示，吃優格和低脂乳酪可以將罹患糖尿病機率降低約1/4，且每週平均食用4.5份125克優格的受試者，糖尿病風險降低28%。
; ]* c( P# ?4 {- X這份長期研究調查住在英國東部諾福克郡（Norfolk）的3500名男女，研究人員在調查之初，先鉅細靡遺記錄受試者的飲食習慣。, c# S% ]" X, A( h) m% l" B) H
在11年研究中，753人罹患第二類型糖尿病。研究顯示，食用低脂發酵乳製品的受試者，相較於不吃這類產品的受試者，罹患糖尿病風險少了24%。  b5 }' G: j6 ?/ q7 L( |& g
低脂發酵乳製品包含，優格、鮮乳酪、低脂白乾酪。
# B2 `% `0 E% u. F& `個別檢視不同低脂發酵乳製品的結果顯示，每週平均吃4.5份125克優格的受試者，罹患糖尿病風險低了28%。
6 o* C. g* O5 V7 H7 r2 a3 _用優格取代洋芋片當零嘴的民眾，罹患糖尿病風險更降低多達47%。
" ?1 o1 O3 S' w. K6 d2 B% b) {$ X這份報告發表於「糖尿病學」（Diabetologia）期刊。（譯者：中央社張詠晴）

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我本來就喜歡吃優格，想不到還有這個好處。現在我也要找低脂乳酪吃了。多謝樓主。