[健康資訊] 吃優格 罹患糖尿病風險降28%

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英國劍橋大學研究報告今天顯示，吃優格和低脂乳酪可以將罹患糖尿病機率降低約1/4，且每週平均食用4.5份125克優格的受試者，糖尿病風險降低28%。公仔箱論壇/ a1 a+ y0 u/ S$ l
這份長期研究調查住在英國東部諾福克郡（Norfolk）的3500名男女，研究人員在調查之初，先鉅細靡遺記錄受試者的飲食習慣。
2 {1 ^6 _) d6 n' F- |在11年研究中，753人罹患第二類型糖尿病。研究顯示，食用低脂發酵乳製品的受試者，相較於不吃這類產品的受試者，罹患糖尿病風險少了24%。6 Q2 \, y  L8 N& @% U8 |
低脂發酵乳製品包含，優格、鮮乳酪、低脂白乾酪。
. L6 g3 A' @* J& H' y個別檢視不同低脂發酵乳製品的結果顯示，每週平均吃4.5份125克優格的受試者，罹患糖尿病風險低了28%。
. i2 a  J$ o5 {5 ~8 r用優格取代洋芋片當零嘴的民眾，罹患糖尿病風險更降低多達47%。
# k' v* R0 h+ s1 D% a, t7 G這份報告發表於「糖尿病學」（Diabetologia）期刊。（譯者：中央社張詠晴）

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我本來就喜歡吃優格，想不到還有這個好處。現在我也要找低脂乳酪吃了。多謝樓主。