[甜品] 白豆沙羊羹

vunsl

【材　料】
# `/ M7 u  w! k+ o1.水          400公克( w: E5 K, o7 L7 e( f* d$ n- r
　洋菜粉    13公克公仔箱論壇3 V) o$ K, w+ o7 D
2.細砂糖    400公克公仔箱論壇) r; u% Q6 z3 h3 ^
　麥芽糖    20公克5.39.217.76: H1 K# c* W  y" E' F- e, Q) O
3.白豆沙    500公克
3 ^9 G2 `5 e) ~* W: F) w3 x. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T! @+ r6 ~  d3 [0 ]$ Btvb now,tvbnow,bttvb
8 j$ D5 ]0 s' n: w' X【做　法】
! }) H% ^& y1 M' ^5.39.217.76(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。' @/ |$ Q6 @: w( x  Y% L# \6 l6 V2 K
tvb now,tvbnow,bttvb* J& t6 \" i  N+ N! x3 j# v
(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  公仔箱論壇7 J7 f2 s- d% M9 m7 K- G8 R5 r
- B4 O. a/ J' z* V  n. E
(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
. g) C6 ^$ h6 e5.39.217.76
! |; c) P9 D4 a- |; m) ntvb now,tvbnow,bttvb(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。