[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 m( D; e% J8 p! L2 q
1.水          400公克
3 K& X% E- s0 Z" N7 f4 htvb now,tvbnow,bttvb　洋菜粉    13公克tvb now,tvbnow,bttvb) m4 i5 L" \$ T4 U
2.細砂糖    400公克2 H; h+ r0 q2 x) a# Z4 V
　麥芽糖    20公克5.39.217.762 O, Y* @( b( I. L1 V
3.白豆沙    500公克tvb now,tvbnow,bttvb( d7 A9 l; r4 D/ j2 \* F

& H  d$ J1 G& \4 p, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D: @/ K& g) f; _【做　法】3 A+ I* l) `4 s$ e' r' a- F. r  t
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
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(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
: G  L% Y% h3 x8 ]' ]+ P: F
; \9 K  T3 ], ~: W8 U; F; ~/ v7 \. w. itvb now,tvbnow,bttvb(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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$ M9 Y7 v0 N% g* `5 D0 g! e5.39.217.76(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。