（檳城4日訊）檳城作為美食天堂的地位和美譽再次受肯定，孤獨星球（Lonely Planet）投選檳城成為2014年全球最佳美食榜首。
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炒粿條9 T. ]; x$ u- W* z) J* b8 S
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5 r# c ^7 ~2 C: d. m7 G& V遊客來到檳城，有三大道地美食是絕不容錯過的，即炒粿條、檳城福建麵和叻沙。
$ l- W6 d$ P, o o1 ]5.39.217.76《孤獨星球》組稿編輯羅賓巴頓說，儘管打著“檳城美食”名堂的食物在世界許多地方都可以看到和吃到，但是“沒有任何地方可能比得上在檳城街道吃美食帶來的美好感覺”。
5 E# k$ U" h# J+ o巴頓說，檳城的美食風味，具體的反映它自1786年就成為國際貿易港口後，混雜了的多元文化和色彩。
' s) j W5 k- S) h0 u" J* r“從馬來人到印度人，從亞齊人到華人，從緬甸人到泰裔，都在他們的美食溶入和摻雜了具有特色的風味。”
4 Z7 k. t- N; p! I巴頓強調，檳城美食處處，從小販中心到夜市集，都可以找到可口的食物。tvb now,tvbnow,bttvb0 J- T$ S4 P1 s8 M* o1 v
推薦檳城豬骨湯魚丸等- _) \0 a; w, Z; ?
巴頓也推薦檳城的豬骨湯、魚丸、煎堆（Cendol）、馬來著名飲料“萬隆水”（Air Bandung，煉奶加糖精，也可以放入涼粉、玉蜀黍）。公仔箱論壇' d. a$ X$ }: }; t# A6 M
《孤獨星球》列出的2014年必吃的美食地點還有澳洲維多利亞、西班牙（西北部）、美國深南部（Deep South）、英國湖區（Lake District）、意大利普利亞區（Puglia）和墨西哥瓦哈卡（Oaxaca）。tvb now,tvbnow,bttvb" Q: i. w$ n) [ w4 t1 f" f
外國遊客最愛炒粿條, c' P$ @1 b7 Q" z- G Q
炒粿條果然人氣旺，抽樣調查顯示，這道美食是大部份外國遊客心目中的第一名。( j, d0 C( u9 a9 d+ Z
相比福建麵和叻沙，由於前者的蝦鮮味和後者的酸辣及蝦膏味道，不是每一位外國人都能“盡情享受”，雖然一般遊客都會嚐試，但受歡迎程度整體來說，仍輸給炒粿條。
4 \+ {; o: Z" a3 {) Jtvb now,tvbnow,bttvb例如來自台灣的曹先生說，炒粿條的豬油香氣誘人，隻要交待小販勿放太多辣椒，他可以一口氣吃兩盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: T) I% z: R! d
“我對福建麵的接受程度還可以，叻沙不會特別瘋狂愛吃，但每次來檳有機會，都會吃一碗。”他個人偏愛極樂寺山腳的叻沙。& v- Q* y, d& f) W% T: K# I
老外愛上娘惹菜中餐. k9 W1 [& J3 J8 @) }. m
檳城除了以上三大美食，近年來娘惹菜和中餐，也逐漸成為外國人按圖索驥找上門品嚐的美食。" {# I3 e. _$ T' o# E
例如帶喬治市市區內的德成餐館，約兩年前經過tripadvisor的評估和推薦後，幾乎每天中午和晚上兩個用餐時段，都可以看到藍髮碧眼的洋人在用餐。公仔箱論壇$ a, }/ l% C& T9 Q$ P3 o. W
教人有些意外的是，小辣椒炒燒肉和咖哩魚，儘管讓外國人吃得滿頭大汗，卻是大數外國人來到後都會點的美食。另一道外國人心目中的美食是燜鴨肉。公仔箱論壇5 c* h4 S N) J" o6 y8 m, J% y
至於娘惹菜，喬治市多間餐館也經常可以看到外國人聞名而來。 |
發表於 2014-2-5 04:45 PM
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