（檳城4日訊）檳城作為美食天堂的地位和美譽再次受肯定，孤獨星球（Lonely Planet）投選檳城成為2014年全球最佳美食榜首。
; S0 }7 V9 C. j! ^$ M2 i& b2 o公仔箱論壇 z0 l( X; g4 G- X4 s) G
- , U! ?1 Y0 W& N7 Q- |# x: H/ z
4 \& W* w! i! X5.39.217.76炒粿條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 _4 R3 g$ e. z; W/ H4 `1 f. W/ Y( y
[url=] [/url]
7 h! P% a: o# ~/ ^9 y+ C5.39.217.76[url=] [/url]公仔箱論壇8 `/ L2 s+ [8 u+ O1 L/ M* J% w
' y! J! I1 V; C/ P1 w4 ^4 n$ W
0 Y' }3 S# Z% ]/ T. T) I+ d5.39.217.76遊客來到檳城，有三大道地美食是絕不容錯過的，即炒粿條、檳城福建麵和叻沙。
7 U9 b; V& V% U. f% [! m9 c; K5.39.217.76《孤獨星球》組稿編輯羅賓巴頓說，儘管打著“檳城美食”名堂的食物在世界許多地方都可以看到和吃到，但是“沒有任何地方可能比得上在檳城街道吃美食帶來的美好感覺”。
: ?: A, t' h+ g% @& U9 l巴頓說，檳城的美食風味，具體的反映它自1786年就成為國際貿易港口後，混雜了的多元文化和色彩。# }$ t1 q& L J' r
“從馬來人到印度人，從亞齊人到華人，從緬甸人到泰裔，都在他們的美食溶入和摻雜了具有特色的風味。”
% U5 t$ e- g. Z- q1 [) e# B巴頓強調，檳城美食處處，從小販中心到夜市集，都可以找到可口的食物。/ t: A9 X6 p2 }/ c9 ]
推薦檳城豬骨湯魚丸等
; ~9 }- b. d/ w! s6 U5 [, H. _5.39.217.76巴頓也推薦檳城的豬骨湯、魚丸、煎堆（Cendol）、馬來著名飲料“萬隆水”（Air Bandung，煉奶加糖精，也可以放入涼粉、玉蜀黍）。' D/ w/ N! y8 ~- \8 m0 k
《孤獨星球》列出的2014年必吃的美食地點還有澳洲維多利亞、西班牙（西北部）、美國深南部（Deep South）、英國湖區（Lake District）、意大利普利亞區（Puglia）和墨西哥瓦哈卡（Oaxaca）。
) W2 R% h' i8 f* ?# W& U7 \外國遊客最愛炒粿條tvb now,tvbnow,bttvb; C2 [2 w* A# a* N% q4 P1 X
炒粿條果然人氣旺，抽樣調查顯示，這道美食是大部份外國遊客心目中的第一名。公仔箱論壇0 A* w* j0 v0 C/ \4 [4 i, A9 u: R+ F
相比福建麵和叻沙，由於前者的蝦鮮味和後者的酸辣及蝦膏味道，不是每一位外國人都能“盡情享受”，雖然一般遊客都會嚐試，但受歡迎程度整體來說，仍輸給炒粿條。tvb now,tvbnow,bttvb1 F; n; Y4 }7 o4 f9 J7 t2 D" p
例如來自台灣的曹先生說，炒粿條的豬油香氣誘人，隻要交待小販勿放太多辣椒，他可以一口氣吃兩盤。" l( u1 m. a1 e" f9 |
“我對福建麵的接受程度還可以，叻沙不會特別瘋狂愛吃，但每次來檳有機會，都會吃一碗。”他個人偏愛極樂寺山腳的叻沙。
2 [ P/ g, r8 k6 b+ @公仔箱論壇老外愛上娘惹菜中餐tvb now,tvbnow,bttvb, ~' G- d& Q- U) X) I5 S2 _
檳城除了以上三大美食，近年來娘惹菜和中餐，也逐漸成為外國人按圖索驥找上門品嚐的美食。
: a/ h. Z$ U* i& n) `tvb now,tvbnow,bttvb例如帶喬治市市區內的德成餐館，約兩年前經過tripadvisor的評估和推薦後，幾乎每天中午和晚上兩個用餐時段，都可以看到藍髮碧眼的洋人在用餐。
: t+ G7 A+ C+ c& ]2 B2 a4 O教人有些意外的是，小辣椒炒燒肉和咖哩魚，儘管讓外國人吃得滿頭大汗，卻是大數外國人來到後都會點的美食。另一道外國人心目中的美食是燜鴨肉。5.39.217.765 m* v B& A% F: _6 v' y# F! K z
至於娘惹菜，喬治市多間餐館也經常可以看到外國人聞名而來。 |
發表於 2014-2-5 04:45 PM
| 
