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% Q. s2 c# o# s* p n材 料/ ?" _1 y5 I+ ]6 A
西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙
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做 法
8 F5 r6 E2 w3 t! [5.39.217.761. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。" O" ]1 X3 O# i5 X! ?$ f
3 I2 `3 b d. ?1 d4 u3 T2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。
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7 M9 @6 x2 ?9 X8 V6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。
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8 V/ q2 j+ }7 {) N5 W5 f. @5.39.217.76貼 士5.39.217.763 ]; r' _7 g6 m
西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。 |
發表於 2008-3-6 11:55 AM
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