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: Y6 @) R" j( d9 C2 p/ v- C材 料5.39.217.76, n( b1 q& Z8 t8 C- W
鮮 奶 100 克 、 茉 莉 花 茶 葉 10 克 、 牛 奶 朱 古 力 200 克 、 淡 忌 廉 250 克 、 魚 膠 片 7 克 、 7 吋 圓 形 蛋 糕 2 片# Q; o% _# ~; j! J- t1 m- R2 Z
+ k4 V0 r! w8 d; J" a1 {5 L( ktvb now,tvbnow,bttvb朱 古 力 醬 ： 水 50 毫 升 、 糖 250 克 、 淡 忌 廉 200 克 、 朱 古 力 粉 100 克 、 魚 膠 片 20 克公仔箱論壇6 @$ M4 K: q1 f9 n
9 G2 Y( @3 c% `! q4 ^* y/ o1 C; Q做 法
; |+ p3 F- X1 c' ^1. 鮮 奶 煮 滾 ， 加 入 茉 莉 花 茶 葉 ， 焗 幾 分 鐘 至 出 味 ， 隔 去 茶 葉 後 放 入 已 浸 軟 的 魚 膠 片 拌 勻 。 牛 奶 朱 古 力 放 碗 內 ， 以 熱 水 坐 溶 ， 混 入 鮮 奶 中 拌 勻 。5.39.217.76. Y, m1 Z/ h3 K* Q" a K6 E( o
5 b' R& U' z1 t+ C3 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 淡 忌 廉 拂 至 企 身 ， 混 入 朱 古 力 漿 中 。
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/ X) D1 X+ o! g1 ?7 C, E公仔箱論壇3. 在 8 吋 圓 形 模 內 ， 先 注 入 朱 古 力 漿 至 半 滿 ， 然 後 放 蛋 糕 片 ， 再 注 入 朱 古 力 漿 ， 及 鋪 上 蛋 糕 片 。 放 冰 箱 中 雪 4 小 時 。( N m. Q. v; L+ o* h; B2 N
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4. 水 、 糖 、 淡 忌 廉 煮 滾 ， 加 入 已 浸 軟 的 魚 膠 片 拌 溶 ， 加 入 朱 古 力 粉 製 成 朱 古 力 醬 ， 放 涼 備 用 。 蛋 糕 取 出 脫 模 ， 將 朱 古 力 醬 淋 在 蛋 糕 上 即 成 。
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貼 士公仔箱論壇% ?7 j( w3 i; ^5 R0 x9 V
淋 朱 古 力 醬 時 ， 最 好 預 備 一 個 網 架 ， 下 面 放 一 個 大 碟 ， 就 不 會 瀉 到 一 都 係 。 |
發表於 2008-3-6 11:51 AM
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發表於 2008-6-26 08:30 PM
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