紅豆黃片糖缽仔糕

13-12-31

粘米粉：80克0 L7 P. U0 I# ]
木薯粉：25克2 h# B" Y8 p5 q: @% m& q
糯米粉：1平湯匙
$ K% a; [* ~$ `* t6 G/ o* }* ]8 Xtvb now,tvbnow,bttvb8 q  G8 {9 j% x  [
澄麵：1平湯匙  p2 R% H1 M4 i& f+ F0 Y# }

4 g* g( }- g: e+ l4 T3 K5.39.217.76開粉用水：100克
7 k, ?$ B; ]- _糖：50克
9 I: N6 u8 H% f. F: ]2 t煮糖用水：150克
4 ~! j# ~5 u& f公仔箱論壇
. v3 ?" l& A2 }  ]紅豆適量，多少隨意。
% B# Q( y7 J* B3 Q5 R# W0 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- f' L2 Q- `( `# ~. {& N0 n

6 D7 k6 o2 T" q; c& O9 x5.39.217.76做法：5 S+ F0 N4 B2 K$ ]( q; l% j! \  Y! \
1 紅豆隔夜浸好，落少少糖煮至腍身備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \7 a+ P+ S. c
2 所有粉用水開成粉糊備用。
# O9 W+ t. l& }# x, S3 煮好糖水，沖入粉糊中攪勻。  k* l& v, X9 x$ X
4 在蒸籠內放入四隻碗仔，先蒸熱。(唔駛搽油)# Y+ |5 P% B2 H- F
5 放紅豆入碗內，多少隨意。 公仔箱論壇5 Q. @- C* r* Z' }; D; N: P
6 注入粉漿至滿。. A7 }  o0 j) ~5 J
7 大火蒸20分鐘即成。

citydancer2000

Thanks a lot !!!