雖然大閘蟹真係好好味，不過喺進食嘅時候，記得注意以下嘅事項： k/ c' ]. |( l/ g% X" ~. Z
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1. 成年人每日唔應該攝取超過300mg膽固醇，即係差唔多相等於一隻大閘蟹嘅蟹膏及黃，所以大家每次最好一隻起兩隻止，亦唔好食得太頻密，不過如果身體狀況良好嘅話，偶然食多少少都可以。
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& K! |8 ]& s" ~3 D2 g, T9 v2.進食水溶性纖維含量較高嘅食物，如麥皮、水果及豆類等，可有助帶走體內過多嘅膽固醇。
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2 @/ b3 K2 }) X. b# Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 脾胃虛寒、皮膚敏感、膽固醇過高人士及孕婦不宜食大閘蟹。5.39.217.76# l: [9 K+ G6 S' I* w }" H
2 v% `3 I4 \' B, }+ Z3 _) wtvb now,tvbnow,bttvb4. 大閘蟹附有大量寄生蟲及細菌，切記要完全煮熟先好進食，而且進食前應將內臟徹底清除。公仔箱論壇) Z- D: f) I* C9 |/ c) T1 s
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5. 食大閘蟹千祈唔好飲啤酒，因為會寒上加寒，有機會引致嚴重腹瀉。可以黃酒或白酒等溫酒配食。2 B) V1 N. k( _5 o- w
6 U+ a& p0 j9 G6. 食大閘蟹唔好同柿一齊食，因為柿含有鞣酸，同大閘蟹內嘅蛋白質結合，會凝固硬化，引致腹瀉。公仔箱論壇. F! t) N. g' z, t. P8 y. o
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7. 唔好食濕熱水果如芒果、菠蘿、石榴及榴槤等，宜進食含有維他命C及多種維他命嘅楊桃，因為佢有化解蛋白質及膽固醇嘅作用5.39.217.762 t, a: P6 y4 F: q
0 k; H# G9 ^7 k8 D6 Q8. 食完大閘蟹後，可飲薑茶袪寒。 |
發表於 2014-2-1 02:13 PM
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