紐時批義製橄欖油 引發論戰
, M/ i' d0 x w( K【中央社╱羅馬特稿】0 E$ ]3 x4 L Z7 Q" P
% `3 F! s; l2 [, }1 U; V公仔箱論壇2014.01.30 03:54 pm5.39.217.762 b4 V a' z1 J1 E. o8 z/ q
6 h& G8 Q; |( C
6 z& s8 N* o M4 ?9 z: L「紐約時報」網頁刊出「特級初榨橄欖油自殺」動畫，指義大利橄欖油業詐欺事件充斥，終將自掘墳墓。不少人批評內容以偏概全，但也有人呼應問題確實存在，應設立更嚴格產業規範。公仔箱論壇- m& m3 |8 Q9 _9 K. K1 s* _+ s
& ]4 u" j6 \$ F7 P( o' O公仔箱論壇「特級初榨橄欖油自殺」描繪，多數號稱「義大利橄欖油」的產品，其實用了來自西班牙、摩洛哥和突尼西亞的橄欖，在壓榨後運送到義大利，油品精煉廠經常混入劣等橄欖油，有的更是在大豆油中加入胡蘿蔔素或葉綠素混充橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb% I3 }/ @' b* O4 J' ]; L
公仔箱論壇# u; l F$ o' t# n. X1 ?
動畫還說，實驗室的測試經常造假，因此義大利負責偵查假油的憲警隊是透過嗅覺聞出劣等油。即使經常查廠，揪出不法業者，但有高官保護的大油廠很少被判刑，充滿腐敗的製油業讓橄欖油價格不斷下滑，這些油廠最終將自討苦吃、關門歇業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ t# |6 h8 {/ G& y0 o; ^ C
tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ _ _- a# L) B5 P# |/ \0 w
這則動畫是由紐約時報書籍評論的藝術總監布萊克曼（Nicolas Blachman）製作，他表示是引用作家穆勒（Tom Mueller）書寫橄欖油故事「特級純真」（ExtraVirginity）的資料。5.39.217.768 }4 s5 {0 z% W4 x7 N
5.39.217.763 a; j9 s* R, t0 F5 ]
穆勒瀏覽過動畫後在推特上表示讚賞，但仔細看過內容後，刪除了留言，並解釋他從未參與製作過程，而且不同意動畫的陳述，提供了更正確訊息給作者，他對於被牽扯其中感到沮喪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a c# }" O7 x- n5 I# P
5.39.217.76- }1 ~: U4 w e. A5 @
北美橄欖油協會（NAOOA）主席巴契（Eryn Balch）說，「對於這則充滿汙衊的作品感到震驚，模糊了媒體在報導事實與說故事的界線。」tvb now,tvbnow,bttvb0 u4 J+ T; f& d2 N t: k, ?8 w
9 n9 P9 S4 H6 \7 f5.39.217.76經過多方批評後，紐約時報拿掉了動畫末尾引用穆勒文章的字句，並修正部分語句，試圖釐清並非所有義大利出產的橄欖油都是劣質品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' } b: D! S) W3 A. L) D) J
5.39.217.76 c) p2 r6 l2 ]% U
由於義大利中部的托斯卡尼（Tuscany）是橄欖油出口到美國的主要產地，而且動畫中出現了位在當地的比薩斜塔，托斯卡尼的農業總會呼籲，「請紐約時報派人到橄欖油廠現場查看，就會知道不是動畫說的那回事。」
9 t! M$ k" \! d1 u: M% u& G5 Q公仔箱論壇
. E) Q- R- r o2 H, d* a托斯卡尼產地認證橄欖油協會表示，「的確應該讓消費者意識到假油問題，但也應該要教導如何辨識好油。」不是一竿子打翻一船人。2 b/ q( ^" p1 C' @, D1 q. O
tvb now,tvbnow,bttvb9 g& p5 ~8 H5 x" q7 l) y# P* c* L
托斯卡尼商業局也反駁，僅在過去3個月就抽查了120家當地製油公司、480個樣本，進行化學分析，不是僅仰賴嗅聞斷定油品好壞。1 m! Q2 x7 ~0 j- `; K) [& g! d
2 t4 f* i- d8 @, D" d公仔箱論壇義大利農牧協會則說，動畫描繪出部分事實，政府應把握時機，通過更嚴格規範，不要再受到大廠的遊說影響。
! l8 |& [8 o" M公仔箱論壇
+ M/ T( ?! o L9 c( b6 A2 @5.39.217.76‧千古風流才子佳人摺子戲，道不盡的紅塵孽緣多情劫。
1 ~$ b/ r5 g- a1 X+ v1 I& m+ ^5.39.217.769 J1 V' c3 s! ?& s7 Y
【2014/01/30 中央社】 |
發表於 2014-1-30 07:54 PM
| 