廣東人有飲早茶的習慣，早點也相當豐盛，但根據大陸廣州日報報導，有醫學專家表示，精緻豐盛的廣式早點容易誘發結直腸癌，也就是所謂的大腸癌，因此研判，廣州大腸癌發病率每年都高居全大陸第一，這很有可能跟廣州人飲早茶的習慣以及愛吃葷食有關，過年要到了，醫生也提醒民眾切勿大魚大肉，多吃蔬果少碰油膩食物，才能保護腸胃健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ M% y3 E* j' m& i: y/ \
- N x8 q# l( I2 H( b) ^" V4 n# Q- o) [
) q2 H: K# C/ S
服務人員：「您好，幫您上菜喔，鳳爪。」tvb now,tvbnow,bttvb! J3 |; ~; N1 X' r
5.39.217.761 l% i$ v* C2 }+ g0 O3 e. p
一壺茶，兩道點心，叉燒、蘿蔔糕、麵跟粥隨你搭，香港人、廣東人習慣飲早茶，但根據大陸廣州日報統計，廣州人大腸癌發病率高居全國第一，疑似就是早茶惹的禍。- _" R% J6 L& r7 g, |7 R
" K% c: Q: Z* Q2 I$ }( J2 `tvb now,tvbnow,bttvb屏基醫院急診室主任陳志文：「高熱量高油脂高動性的蛋白質，可能會造成大腸癌的機會相對較高。」
0 X, c! y, v; C& O9 Q$ t; j+ k. I4 y: x3 s' [2 A
醫生說的少吃三高一低的食物，也就是高脂肪高蛋白、高能量和低纖維，報導更點名廣式點心中的配菜，像是鳳爪、炸春捲、炸排骨，都是油膩的葷食，燒鵝、燒鴨、紅燒乳鴿等也屬於燒烤油炸類，肉類在油炸或燒烤等過程中，可能產生致癌化合物，容易刺激腸道黏膜，導致誘發大腸癌等疾病。tvb now,tvbnow,bttvb: d* `( Y4 @/ R3 W! N% P
, ?+ F$ ^6 G! ]) o: c6 M" g
屏基醫院急診室主任陳志文：「一些蔬菜水果的量、相對量應該要比較增加一點、油脂類的話可能少量的點綴。」tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ q) @, T$ l" [
公仔箱論壇$ X. _! L7 m1 u7 c/ ~
過年期間民眾容易，大魚大肉暴飲暴食，應該避免吃油膩燒烤食物，改成水煮少油等清淡料理，免得壞了肚子，掃了過年的興緻。
: O* ?0 }' t, ~- J7 e; d3 r5.39.217.76 |
發表於 2014-1-26 09:20 AM
| 