飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！公仔箱論壇) S, U1 T4 l: l: Y3 v6 O! ^8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 R w1 R' J
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- n& w' {/ B1 x3 n4 [) d' X+ X餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯
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) I' l, z+ M9 stvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb9 t% P6 T3 }4 d' r: i& Z' v
; T" m& o: y0 Z4 }+ L7 x鹽少許9 S3 c" O& s3 u3 a6 r: v
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調味料﹕
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鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙5.39.217.765 X3 a% H; V; R0 F
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餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊
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- ?8 S5 @& \; M, K" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B' o. i+ B5 D, y/ q2 `
! D( ?! d( `0 R) P* [3 D! W8 {- Q公仔箱論壇甘筍1/4杯
A( u# I. ^) s7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U+ r1 R% j% B$ `2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜1杯2 M; h+ P- o/ Y* J2 i
公仔箱論壇# P8 A* N* `) i2 Z
雲耳2湯匙
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2湯匙
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+ C& _/ N7 r; ~/ ^6 Otvb now,tvbnow,bttvb芫荽2湯匙7 v$ d+ i( Z* R9 p; i- T4 y
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薑米1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a" t; @% h; F; {3 H
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製法﹕# @- y9 O7 t+ j; e
. H7 ~/ Y0 T! o# F1 o(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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& t% P0 H; X- |2 E/ _! ftvb now,tvbnow,bttvb(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。* }# ^, J9 i! g
# u/ K: ^7 g- K: V, P2 m5 ?9 w公仔箱論壇(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb: u ]* Z/ }. c: E5 L# m
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。公仔箱論壇0 T5 P: y4 o* h G. p
+ r' z& J( L4 ], I( p. A5.39.217.76文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐公仔箱論壇& ?% R; V. ]+ b9 I5 C
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示範﹕胡楊珍用1 j+ i& L& l9 w1 s4 I
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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