飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s k; u% q" ?
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# ^1 R' n- {/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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* c; u- K9 i0 E( G' B% `餃子皮材料﹕
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# L6 A A2 m9 ~+ ]& {2 `+ P全麥麵粉1 1/2杯公仔箱論壇4 f7 r# Q) P' s* D2 k: A
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水3/4杯公仔箱論壇6 l$ q9 S5 T' R6 p7 Z
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鹽少許
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調味料﹕
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4 J3 S: ?" Y- Q5 s公仔箱論壇鹽1茶匙公仔箱論壇; a5 ]0 t$ \( E5 s6 [
, g/ b/ S5 u7 U7 j* X天然醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y/ Y6 w! U6 y2 n X: x7 H. d
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餃子餡材料﹕
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3 z: w$ g+ m0 b# t8 i; O4 @; Y公仔箱論壇原味豆腐1塊
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9 ^. B" \- U1 m; `6 A! f6 b鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯5.39.217.76, H4 ^ G$ m& |) G) a
# N5 ^! p$ X7 |7 o) C ^$ V小棠菜1杯
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1 k8 Q2 t/ o0 ]+ C0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 e3 ^9 e$ u! @4 B$ K
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2湯匙
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芫荽2湯匙
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薑米1茶匙5.39.217.76+ ^* u3 Y2 S7 A1 ^2 }. F; I% d
3 h: ^6 p! I# s' B% |4 ?2 O0 c製法﹕. G6 J6 h# N. }5 |7 U
$ }5 n# x" [4 ](1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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9 w& X& k7 x/ Z- D6 g5 \! L: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ `, e1 S5 T# j; \
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食譜提供﹕基督復臨安息日會tvb now,tvbnow,bttvb# l! p) n& D4 h
! m7 D q: K/ y% K3 i) ^「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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