飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮公仔箱論壇' c1 E$ A2 i: a* p0 p- b+ y
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/ ~( }& m, ]- `9 `「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！9 ~5 x" `7 _; v8 Z6 d. r) I9 S
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% Z0 J$ o( r3 a# Y9 w餃子皮材料﹕5.39.217.76& I/ m+ P3 [ Q6 G! Z
5.39.217.768 i" w9 q' Y# A$ k
全麥麵粉1 1/2杯
( t/ G/ w; C1 f- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S9 D. @4 p! l+ p) R- f水3/4杯
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1 g9 i, T$ J& i: F公仔箱論壇鹽少許
$ m- Z0 l6 K* S7 k6 }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 B2 [% q9 J% T+ B" U# e4 G
調味料﹕
9 o0 \8 G# S" i+ k0 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W% D' Q; r4 G
鹽1茶匙
9 a5 N0 H+ g2 Q/ R: Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' v8 f- e9 n1 \* ]/ { w
天然醬油1茶匙5.39.217.766 @- k2 t2 V! c$ W- C5 I/ b* @
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餃子餡材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, S) R3 D% k$ U' B
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原味豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 \8 r8 g# T3 n3 Y5 L2 d( A' |
0 `' k! s! k2 ~" \3 a+ q1 I& t [鮮冬菇半杯
' b) z$ B0 H/ T1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 m( ^( \/ ~; W H4 x# }" z) D
甘筍1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( p) [1 |! ^. M
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小棠菜1杯
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# G, z( p# B8 q" A, ]) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳2湯匙
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2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb B0 P6 a- f7 l& Z7 a
/ x: V# x' _8 g: M芫荽2湯匙
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$ Z4 C1 M' P* c6 a7 K- s薑米1茶匙5.39.217.76" G$ f$ D* N2 F$ {" {' s1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ F& ], o4 ?- ^3 \9 V
製法﹕公仔箱論壇! l+ s0 U6 \& I$ ~8 b5 i
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。5.39.217.76; M# f0 T7 P5 p6 m
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。& z8 R% L C& V9 ]2 J: m3 t
- @& y# |' P% J3 v- w6 q3 m# Y公仔箱論壇(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O, m, x8 F- m+ `2 F! w
: D* N8 B2 v& [7 n s: F9 y(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( m/ k$ I4 R/ I) P, w/ J
- |# G) @5 u1 F$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb% L& A9 j- D/ _7 _
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圖﹕麥兆豐8 B i; V: Y) H1 ~ T; r. [
! g; `; t6 s8 h3 _5 R示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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- z# }# K& w* g- c# B, a5.39.217.76「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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