飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
( q( h$ Q6 O8 \5 G9 @. h! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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6 R: _- S7 [$ Q5 ^1 u! {; R5.39.217.76餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯1 H6 y' D& P {' Q
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水3/4杯5.39.217.76. M) p$ k" {. _
4 \7 K" T @" v& m" A. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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6 ]- G1 q3 Q0 p$ Z7 }& M: Stvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕
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鹽1茶匙公仔箱論壇9 I6 h* \8 v; r4 j- x3 @# b
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天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕
; k" ]! `, I2 e( c$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z3 H! ~4 M. ltvb now,tvbnow,bttvb原味豆腐1塊公仔箱論壇8 T# w9 h8 Z5 H4 n3 n4 Z
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鮮冬菇半杯
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, k2 j& M" s5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍1/4杯
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雲耳2湯匙5.39.217.76" p- e' |& o( t# H
公仔箱論壇6 Y$ a8 p9 B9 t3 l/ T# Q
2湯匙
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芫荽2湯匙
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% b2 N( }$ k+ A$ |3 p3 F5.39.217.76製法﹕ H2 F. o1 g, d3 m' z$ g- @
8 V7 \1 M& q' |, ?# t+ X- dtvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ e& `6 I3 g& [+ W8 e8 B
& y( g4 P; R" f3 Q' ^公仔箱論壇(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; I% g, U# J. O- B- b
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 J' ?3 c5 w. I1 v! ^% ~
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文﹕姜素婷
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5 B9 U% x3 y$ f* `( M% ~# ~圖﹕麥兆豐5.39.217.76! c8 a3 @4 J" `: k1 l$ f
$ M) a% S( f$ B. |示範﹕胡楊珍用5.39.217.76( c8 g) n! K+ k& z
9 z @, A8 P% A) b食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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