飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮公仔箱論壇! H6 g9 |# F$ p
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！公仔箱論壇6 N- P$ s, b8 D7 j/ ~
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+ Z: Y# @. {/ B3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮材料﹕
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. g8 o$ F$ f8 s3 R2 Q2 |0 m公仔箱論壇全麥麵粉1 1/2杯5.39.217.766 w# }! g, x/ a$ ?- K% m# [) X
" M3 x5 N; A& s5.39.217.76水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb" t" ]' N: `7 N5 F! d
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調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 i& S+ {( ^' N2 y: x- J, o! Y
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( Y0 r+ f' c; h6 U天然醬油1茶匙8 C% ?6 `1 f" D3 {0 v! N
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餃子餡材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ P ?' L- j7 q+ H. {, H
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原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯
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8 Q/ h* ]) z D) r! a7 W- m2 n5.39.217.76甘筍1/4杯: |8 I$ Q1 M+ r2 u ~
* w6 C! r& l) h. k! }" q/ o5.39.217.76小棠菜1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 c4 q9 X: L) D3 i/ ^
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雲耳2湯匙
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* y# J; C7 P. M9 v& V公仔箱論壇2湯匙
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製法﹕
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$ W8 x+ I) q; u4 Etvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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5 ^0 }& P U2 G公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。( a9 a5 f1 L% ]* p. L: Q1 [, _. V
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。公仔箱論壇* g& g. p/ i8 y& f# E
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) R; w6 R4 A# k: R
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文﹕姜素婷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' W1 I! E* H& a9 R1 Q
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用5.39.217.76( S0 S/ {1 G# J) p
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食譜提供﹕基督復臨安息日會5.39.217.76/ }0 x* j0 U# _9 t D# v
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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