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[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯
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5 j: l% O4 C5 _1 L: y# @; b1 C5.39.217.76有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩
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夏天天氣炎熱,暑濕之氣重,是腸胃病好發的季節,需注意飲食。中醫認為,夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則,不宜過食生冷或油膩食物,以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物,適量進食酸甜果品或飲品,每餐最好都有熱食。tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 x$ B4 }' C+ T* e6 N8 ^. N

& ?' F, v, \% p3 u; r( s現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家:公仔箱論壇6 P' D" p) C; M. Y7 Q

* {' B, P5 X" o: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜公仔箱論壇" r1 W6 x* J* Q' G1 n; i4 ~8 o# W. A
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性微寒,清熱解暑,利尿消腫2 n* s0 `0 C  f: p4 C8 s  d
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宜食用者
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1.小便不利,水腫;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v% P* n# b7 Q8 G- e
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2.實熱之人(口渴、心煩)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  g. b/ Q& y& X* }& m) V' N9 l

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1.久病陰虛;2.脾胃虛寒腹瀉者
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. h- `5 t4 B! {0 N; m1 K3 y$ L2 u冬瓜湯(4人分量)公仔箱論壇4 r3 ?5 k1 Y! B. L4 I- f& e
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材料  s! j4 H! Q' ^4 g. q4 e

+ d7 {: X! u4 d% G! ?! ]" Utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜1斤,夜香花30克,瘦肉少許,水適量
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7 a  T! d" }5 k# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法5.39.217.76) q% _, r: {0 q$ I& x  E5 G

( C& ^8 V0 _9 b) u, d先洗淨全部材料,冬瓜及瘦肉切片,加水同煮20分鐘,再加夜香花煮10分鐘,加鹽調味即可
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功效
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清肝明目,解暑,祛濕
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. ~  O1 a* d$ C* p7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 綠豆
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性寒,清熱解毒,解暑止渴,消腫5.39.217.762 \+ y) z; b/ s% W
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宜食用者
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1.暑熱心煩、口渴;2.瘡毒癤腫: t! P* E: X1 J% A/ z

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  J5 M9 G# ~2 E4 f# p# M脾胃虛寒腹瀉者
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綠豆粥(4人分量)
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1 g: a1 Z& v8 K. e. C$ `2 \, ^' t( j公仔箱論壇材料
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. N0 t( ]9 \+ q' g3 ?5.39.217.76綠豆 30克,米及水適量
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6 @( e' x2 c% o6 ]' E製法
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: g+ s8 k% Q  h5 j& u( z綠豆先泡4小時,再與米同煮成粥,加鹽調味即可
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0 t# u5 d: n$ A2 ?& ~, y: H功效
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清熱解暑
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註﹕以上食療僅供參閱,若有疑問,應先諮詢註冊中醫師
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文﹕基督教聯合那打素社康服務
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佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華
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