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[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯
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/ b: A8 U. Q+ O8 Itvb now,tvbnow,bttvb夏天天氣炎熱,暑濕之氣重,是腸胃病好發的季節,需注意飲食。中醫認為,夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則,不宜過食生冷或油膩食物,以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物,適量進食酸甜果品或飲品,每餐最好都有熱食。
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現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家:: p* G) V, S+ w2 E& T

/ G5 s! r* R* t4 s: m* g) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜5.39.217.76. S3 c; V8 K8 Y+ }; u( K

- Z5 M4 M7 P/ n' k4 m& \5.39.217.76性微寒,清熱解暑,利尿消腫公仔箱論壇' ^7 j2 k& ^; u! R7 O" X

8 m6 Q" F& I  F" _宜食用者公仔箱論壇7 X% C  s9 E% q

3 f% o/ c' i# x6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小便不利,水腫;
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2.實熱之人(口渴、心煩)5.39.217.763 b; V/ x; P: t- O. Q

9 O6 t8 \! P9 s6 X; f0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜食用者
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1.久病陰虛;2.脾胃虛寒腹瀉者
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冬瓜湯(4人分量)
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( Y4 a# z) s& |0 Z' s* {5 B5.39.217.76材料
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冬瓜1斤,夜香花30克,瘦肉少許,水適量8 x' D+ `. t2 @8 h* c/ R

: E  ]# Q: E8 m" ctvb now,tvbnow,bttvb製法! w: o/ K, [3 {8 \7 a

9 f- s, d5 t$ m7 s# P5 g9 E先洗淨全部材料,冬瓜及瘦肉切片,加水同煮20分鐘,再加夜香花煮10分鐘,加鹽調味即可
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功效
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9 o% c4 k  U0 u! X8 Ftvb now,tvbnow,bttvb清肝明目,解暑,祛濕公仔箱論壇; `% |5 g$ l3 [" g; J' h+ D5 ~9 Q
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2. 綠豆
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性寒,清熱解毒,解暑止渴,消腫
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) p3 s8 V$ H5 x1 U1.暑熱心煩、口渴;2.瘡毒癤腫% O- \/ _, u6 e( F5 D) W8 C- A+ G  K

- j& u  d5 k0 ]" G2 _& D% wtvb now,tvbnow,bttvb不宜食用者( E% w# P! L# x8 p7 U- Y  Y
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脾胃虛寒腹瀉者" E. `  r! G9 u4 [( @3 Z: u
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綠豆粥(4人分量)
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8 ]0 s: X- w( ~3 q, Ftvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇2 g6 a) t4 [1 Q! O. |/ I9 l$ ]" e5 J  n
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綠豆 30克,米及水適量
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( T' Q2 l) g" n; t! X  w3 }/ y5 L製法
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6 I2 m; q) P. u8 M+ S' jtvb now,tvbnow,bttvb綠豆先泡4小時,再與米同煮成粥,加鹽調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* X0 {2 m5 _8 u3 a

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清熱解暑
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5 ?5 ~% F- L1 W* ~註﹕以上食療僅供參閱,若有疑問,應先諮詢註冊中醫師
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( [' m) m0 v! X$ Z; B文﹕基督教聯合那打素社康服務
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( t' V4 d6 s4 d, l: V7 W公仔箱論壇佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華
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