6 M( R+ O* |& S3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& h: E: M2 Y8 x6 ^$ V' m公仔箱論壇煮得smart﹕黃芽白 利尿降血壓4 Q, |1 h, }8 y& b' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 t) E7 [& j4 Z1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 E" ?, Y- P: A
（陳淑安攝)  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J, `% s" |3 A; k" S0 _1 D; B
1 r6 B; M7 ~+ \# Y2 }3 ytvb now,tvbnow,bttvb
0 O. f1 _- j" a' }& Z% y7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評﹕黃芽白的維他命C和鉀質含量較高。維他命C是製造膠原體的必需物質，促進細胞、血管及骨骼的成長和修補，並加強鈣質和鐵質的吸收，提升抵抗力；鉀質有利尿功效，幫助將鈉排出體外，降低血壓並去除身體水腫；當中的非水溶性膳食纖維，能促進腸胃蠕動，有利排便
( z* S+ A) a. I3 z% N: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M7 T4 O( m( q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. H5 c: _1 i! ^ X% n+ |0 D
■黃芽白5.39.217.768 \, c5 a. }7 z5 l) @; b) ?9 q
2 f# ?; [- N" m6 `% {& Z
又稱：大白菜、旺菜0 D) E8 j* ^5 g& g" z# g* I$ Y
- U# z5 G, v. q: \5 P! Htvb now,tvbnow,bttvb特點：黃芽白又名旺菜，有「旺財」的意思，是春節應節食物；耐存，室溫可擺放數天至一星期，莖葉爽脆，滋味清甜，炒、煮、蒸均為主要食用方式\&6 j2 W+ \8 J- z) b! i
公仔箱論壇" N6 Q0 y# n, d; w
【旺菜蒸鯪魚肉】/ O2 K* m2 w: G. c- H$ a
: e V' q6 r+ o% K( e0 w" u) b食譜簡介：蒸是保留蔬菜營養最多的烹飪方式，無論維他命C或其他礦物質含量，均較煎、炸、炒、煮優勝，連湯進食，更進一步減少流失；鯪魚肉又能提供低脂蛋白質，令營養更豐富) I4 @( y) c1 }4 W, Q( s) f% m. s9 ]
! E8 A) ~1 @6 C; t: @5.39.217.76材料（3人分量）﹕
! J; t- a& p1 a. @
. E. K7 e3 N: i- [/ l, ^. W鯪魚肉……200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ w7 [7 C* }- B! i
公仔箱論壇+ D: |3 p0 r1 J; @
冬菇……3隻5.39.217.764 `1 B$ o& a- _1 w F! o/ R
公仔箱論壇3 w5 L& b0 X0 ~; x6 ~# R0 Z9 ]8 L/ D
……3條
! M7 {: y& f& N- _& Z# s7 q7 etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% Y( N( A0 H9 E7 h9 ~, m
黃芽白……180克6 W( S7 D/ M5 D' _; f
t$ y4 P5 ]% I% Y公仔箱論壇上湯……120毫升
* v9 x8 u1 t, Y6 P, @3 K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! G3 [: R* a' u" X. p: G. ?$ ^
醃料﹕
! h7 l6 d* z" L0 E: c5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb& k$ F6 g( t; v+ {! g f
生抽……2湯匙5.39.217.760 \5 e1 n2 j& u& N( ^( S( `* a9 r
, c6 Z8 N- I9 S' f) h. X6 u
酒……1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 F, T4 G" T
公仔箱論壇7 c7 ~" \4 W" a; h. I
雞粉……半茶匙
1 Q0 C$ P5 ]' N' H公仔箱論壇
. c0 v3 @& ], y0 Y公仔箱論壇麻油……少許
! u/ R" B/ y1 @2 _9 [6 w6 v) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r Q1 g8 s% a( A9 M* M- q1 H
胡椒粉……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, i9 v" z+ P+ _
+ H% m! C; |/ m: F- Z1 ~) b% F2 J9 t公仔箱論壇做法﹕5.39.217.765 x( Q3 {/ V9 Z) D2 g0 \4 C
" V# Z1 t( \. C! t7 D; G/ u8 u
（1）冬菇浸發切粒，切粒，備用
, I8 L2 |: {" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* B) @' Q( e
（2）鯪魚肉加醃料，放入保鮮袋反覆拍打至起膠，加冬菇粒及粒拌勻，放入冰箱冷藏半小時
+ r% N9 M, P' ^& n' X* [
$ I' A' ]7 u" d: b) Q# _+ t（3）黃芽白洗淨，置於碟底公仔箱論壇% T; \5 j/ R: d: M% b& Z
o8 L4 ]5 i2 E- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）鯪魚肉膠以湯匙分成球狀，置於黃芽白上，加上湯後，放入鑊內隔水蒸15分鐘，即成，
; B# {1 A% P* u1 H; T9 L, x! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V1 B) Y2 T6 [- Qtvb now,tvbnow,bttvb可沾醬油及麻油進食, x0 V; w: G8 @5 y. B0 `. i$ c$ q
5 R2 D2 T6 @: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養資料（一人份）﹕熱量110kcal、纖維0.3g、脂肪3.5g' w. S" M" V8 M. J, J5 |2 U, h4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; t/ \! j8 f- ]& n* L
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" `+ u& U' h( e3 N
2 o" m; N: w8 p6 Q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2014-1-22 06:02 PM
| 