材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k$ }" X' C2 F. i
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
) R% ]0 R1 {; K ?8 m公仔箱論壇薑 - 2 片tvb now,tvbnow,bttvb; q2 E E$ a. H; e9 q
蔥 - 2 條tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 `" N2 j( N& D6 Y
紹酒 - 2 湯匙公仔箱論壇6 f& ~; @( l/ H% o, h' ]( _
7 } [/ B! Q' |" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
" f( F3 u3 }! T% r, F, o蒜茸辣椒醋︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 O T6 G0 \& T
蒜茸 - 1 茶匙
3 A' ?2 I, I5 |$ V+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒茸 - 1 茶匙5.39.217.763 m& [) h* F3 y7 Y( j1 Y3 L/ G2 l
米醋 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ s. s2 d0 g
鹽 - 1/8 茶匙
/ ^4 K& J6 Y* Btvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙
- i# ~3 n8 d/ l5.39.217.765.39.217.76* t& m+ v- w! S: {9 G
' |2 r% s+ ^0 T! T/ Q9 n2 ?5 Z公仔箱論壇芡汁
0 G4 v. _2 p) f# O公仔箱論壇五香鹵水料︰5.39.217.76. Z4 l1 | o( d, a6 u s
水 - 12-13 杯
, n9 P4 k2 O' ]2 F b: t- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 - 3 湯匙5 [! m: Y+ ~ D7 ?# y
五香粉 - 1/2 茶匙
2 p7 q0 s. [+ w7 L8 F4 B5.39.217.76八角 - 2 粒
- r6 a# r' k# \ v! |3 m薑 - 4 片tvb now,tvbnow,bttvb) `; t' l; t- }& ?, M
& P1 y, L8 Y; w做法
6 N9 a4 z; w1 M2 A, X8 g6 K0 f. H公仔箱論壇1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 3 L0 r9 N5 Y$ |" _# u8 R
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
% x/ a9 n9 a+ ^5 c+ e0 k$ }3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
: Y9 D7 Q5 Q6 F: c5.39.217.764. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
; y# i; }2 z" f5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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