材料
* ~( j# _' I* u# J9 T/ [2 Gtvb now,tvbnow,bttvb豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)公仔箱論壇7 [; o. B" q6 B8 ?: @1 A
薑 - 2 片
( q2 a( n" z7 T+ L/ ^, [5 m公仔箱論壇蔥 - 2 條
/ v, g* _9 U7 C5 |* S2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 2 湯匙' ~6 Z) c. P ]/ W L z- p
& h# Q K; K, c4 G+ P: O4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味) E% I& F1 Q9 M+ a. ~; x( m: U
蒜茸辣椒醋︰
! y/ m5 ?) k- _* Y! ?蒜茸 - 1 茶匙
% H9 B8 h. `8 } I& Z3 Y( O Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒茸 - 1 茶匙
9 J4 D7 d. ^1 V) R' X; e米醋 - 2 湯匙
4 U6 D8 _+ V0 z% jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/8 茶匙
3 U, p. a( q- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2 茶匙0 O3 x0 A# E, t f s2 q: i
5.39.217.76' p0 n4 F' a- z$ h: Z. p9 b" P
- Z* m7 k) C0 q6 v公仔箱論壇芡汁
1 b' x! {2 v5 ^) q! w五香鹵水料︰
( z6 ]. y+ }) m7 {# ?' E3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 12-13 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C9 V8 g0 l& {1 L4 Q. O
粗鹽 - 3 湯匙
2 D2 [' U$ h% T" N五香粉 - 1/2 茶匙
D: z" ]# Y, k4 x) \5.39.217.76八角 - 2 粒! ^3 W4 w4 C+ C3 ~: c, f
薑 - 4 片公仔箱論壇7 a8 l6 R+ |1 o6 q# K# T, F
6 N: L' ^ Z; L( H; U做法
8 \7 L9 w( d/ q$ J8 O1 a5.39.217.761. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
3 z' t5 S" e7 e- Z3 [" ~3 I公仔箱論壇2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: @# `5 ~$ z8 u. r: [2 p0 {# R
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 / Z. @! j0 p6 P7 o2 O1 J% H0 ^ h
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。 公仔箱論壇5 Y1 [+ B2 I R9 F9 O% o( t* I0 D
5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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