材料tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ F& X& A a. f: t9 ]
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
, ]% S- c! s# R5 R. b) Y2 M: \& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 2 片
) B( X7 A* X& R i蔥 - 2 條" V/ d+ G8 w L0 V- T4 o- ?
紹酒 - 2 湯匙公仔箱論壇4 f d" o- A. r! n+ x) `2 `. Y8 |
+ `4 X7 f, s1 T; i8 u7 t, i3 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味
6 }+ K) I8 }$ V$ U9 A$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸辣椒醋︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U8 I3 }3 l# y) l0 n) S
蒜茸 - 1 茶匙
* g; I' ~. \" H公仔箱論壇辣椒茸 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K: g4 C) H: s$ I& H
米醋 - 2 湯匙5.39.217.760 S! ]: x( x3 h: U8 A* m
鹽 - 1/8 茶匙
" h( _, J& A, s4 @0 Z. R g# W公仔箱論壇糖 - 1/2 茶匙
. v+ P7 P7 l& Dtvb now,tvbnow,bttvb: C. L% W! V6 N4 \( M7 I4 u
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: ]8 l* g5 L) t) y# R* l, S
五香鹵水料︰公仔箱論壇/ {- t. X. z4 l
水 - 12-13 杯tvb now,tvbnow,bttvb+ T: W3 g" T; f3 _6 I9 i$ @1 q
粗鹽 - 3 湯匙
6 P& g8 g$ U0 \8 A5 a8 T$ L五香粉 - 1/2 茶匙) o; ?0 w; S- ~- U
八角 - 2 粒
+ I# r6 X3 {. ?, r/ q, {tvb now,tvbnow,bttvb薑 - 4 片
: L8 C/ _+ l$ y3 m' x5.39.217.76
# @$ n5 \5 V9 V" G8 C `公仔箱論壇做法
/ G8 n' E- C/ M* ~6 F7 W1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 $ X7 A1 V! Q; j% Y
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 公仔箱論壇5 H* N; s/ k+ N$ s; p- _
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
% y8 i2 }. y# m+ U; S5.39.217.764. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
" b, p# s3 o$ w! u! j5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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