木馬年腳步近，傳統市場湧進採買年貨的消費者，但營養學專家提醒減少購買醃漬、香腸、等加工肉品，以及零食、糖果等含糖量高的點心，均衡攝取全穀、蔬果、低脂白肉等健康食物，且補充每日所需的葉酸，有助於降低憂鬱症風險。3 s- k1 N8 C" S% `: i; x9 w `
! }5 L/ r& _/ o, u3 X6 B9 ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 B0 l2 { {- H! w* b0 |5 j. ?
貪吃高油糖食物 紓壓不能反更憂鬱
u5 H1 w# M2 h) ~) {" g2 o5.39.217.76
: a& q4 U' ^$ ]# b7 Y: C東芬蘭大學公共衛生與臨床營養學院的最新研究，長達近14年記錄2313位、42至65歲男性的飲食內容，結果發現常吃全穀類、蔬果、莓果類、魚、低脂起司及家禽類白肉的男性，較少出現低落情緒；但常攝取含糖飲料、香腸等加工肉製品及甜點零食的男性，出現憂鬱症狀的機率比前者高出將近2倍，恐提高罹患憂鬱症風險。
7 y; ?+ }/ L5 @$ U( n3 P0 n; y0 h7 }tvb now,tvbnow,bttvb
" Q. T2 e! O; Ltvb now,tvbnow,bttvb而2012年「英國糖尿病醫學期刊」的芬蘭研究，則針對有空腹血糖異常的肥胖者進行為期3年飲食及運動治療，以全穀類取代精製穀類，並增加攝取蔬果、低脂的乳品及肉類，結果發現3年測試後的平均憂鬱指數（BDI）從6.8分共下降約0.9分，顯示較健康的飲食及減重有助於改善心情，減少憂鬱症症狀。
- b. G* s- Q; K! A5 C! Q, X7 Ptvb now,tvbnow,bttvb( H% w# ^3 G( J) n' |
5 V1 r# b, e& u* g; M開心過好年 天然食材日補葉酸400微克
" H4 l0 c5 Y$ F7 w8 U$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l3 }) b+ X1 I* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每逢過年，許多人大吃大喝到假期結束，另有些人靠吃甜食、炸物、含糖飲料等食物紓壓，但天天高油糖鹽飲食不僅會造成體重負擔，往往也把「憂鬱」一同吃下肚。董氏基金會營養組主任許惠玉建議，連假還是要維持均衡飲食，多攝取全穀、蔬果等健康食物，每天至少半碗糙米飯，搭配3蔬2果，並定時運動，才能讓年假放鬆又健康。& u" Z E7 _ B9 i# j2 K: \$ b
! h1 s' a2 h' P4 D0 s
此外，若要擺脫壞情緒，期許用好的心情迎接嶄新未來，飲食除了講究新鮮、低脂、不加工之外，葉酸補充可少不了。2004年「心理治療醫學期刊」的芬蘭研究，發現攝取足夠葉酸可預防憂鬱現象發生，如果每日葉酸攝取量少於248微克，罹患憂鬱症的風險會增加2.5倍。
! {" C* [- m. A. J5.39.217.76, V' Y5 C) Y: p4 I; p: t' m5 H
不過，補充葉酸還是「天然ㄟ尚好」。許惠玉主任表示，蔬菜、水果、全穀、牛奶、豆類等天然食物中就含有豐富的葉酸，而衛生福利部建議成人葉酸參考攝取量為400微克，只要每天吃夠3份蔬菜、2份水果應就可達建議量。
+ ^& i$ M6 K7 y0 w! I5.39.217.76公仔箱論壇" k/ x$ C3 Y+ N. s( ^- ?. q* W
|9 B5 T# L+ k- K5.39.217.76
+ q5 k& Y& Q2 D- X2 b& Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-1-21 06:35 AM
| 
