材料5.39.217.76% F1 w8 F/ b. d
公仔箱論壇 m8 f/ b! N4 y8 O1 E
肉排（斬件） 12兩- k. o! L; J1 N
" ~7 n* Y7 ?4 t& n- Y
河粉 半斤
2 D! f$ `5 n- y& U4 t. X! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T6 {0 f* X0 X; y! F( f0 @
豉汁料
. Y/ |/ ]; F4 y+ J' I Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* S! g5 I6 P0 {& H
豆豉（洗至表皮去淨） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# j; e& D0 u; q- v3 s2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" C2 X0 i6 F7 f3 h* E
3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m; h, U5 R, ?; p: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! A" Z! O0 s! q2 l
蒜頭（剁碎） 4粒公仔箱論壇3 _9 P) i4 z- O7 D {; n& Z
5 z% o: ]! Q2 Y! J公仔箱論壇生抽 1茶匙
9 \5 B S) ^' h5 X7 Q% t+ w1 D b5.39.217.76
# Z0 N9 G! K5 q4 _' u( G3 e5.39.217.76老抽 1/2茶匙
* `! v$ i% G; A9 _) t' _0 l; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O1 }1 j. W1 C' e; I$ u糖 1/2茶匙公仔箱論壇. r: U7 S( E1 r8 x6 C: z
/ r3 ?5 T" ]4 U* y* ftvb now,tvbnow,bttvb水 1茶匙
4 T. ^! e5 O1 a, E) O- H5.39.217.76公仔箱論壇! u# I2 ^3 \ f( B
醃料
& O. [2 K+ H$ {5 v5.39.217.764 Z/ o& r) F# J+ G3 e( T
糖 1茶匙
3 I F1 ]8 E1 `. x9 }- i) atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V/ O1 n* b. r* _: W% `. z% H
胡椒粉 適量公仔箱論壇$ _6 Y6 I* C0 a0 B! e. Q
5.39.217.76# w. T0 T6 Q# n- Q {/ k
老抽 1茶匙
+ v, _3 o( P W% I3 r. L3 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& j7 D, r' p
生抽 2茶匙
v% f/ V" Y( S. Ztvb now,tvbnow,bttvb
) j8 z; k# Z1 E7 K- D7 C& y% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& t; `% g6 q5 R9 b2 i8 k
公仔箱論壇& k$ r" K, t, v- ^8 h: ]) N
熟油 1湯匙
7 K! \. y) O# c, k& H5.39.217.76
. }0 f5 a+ _0 w( X$ ~' c做法
- k8 ?0 H. i' x( s公仔箱論壇& {/ V9 Y! h) N
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
1 R4 m* i) `) U) E6 z公仔箱論壇; p8 U5 K9 A, Z3 {1 |
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
0 h5 Z1 v- Q% u# j' U4 R
( ?$ Y# W9 N8 K( x& T3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。% t6 Q' h! M' c+ r' G. P3 n/ z
( U" y: C. n% E$ M# @7 h" O2 x. A" \5.39.217.764. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
| 
