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胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- M% ?( N& w$ O6 u6 X1 `" F3 p) t
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老抽 1茶匙
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熟油 1湯匙5.39.217.76) S- ?( i5 j1 A1 D: _' k
' E7 Y; i" m9 k; ^9 u, [; f L! p/ \tvb now,tvbnow,bttvb做法! n/ `' R) F9 z8 a$ _" Z, G% s
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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6 f# b" n1 u' m4 m) X4 utvb now,tvbnow,bttvb2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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# A" x; s% ~; Q' x" K- s5.39.217.763. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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