材料5.39.217.768 e* {* T4 W4 @' \2 m
5.39.217.766 A( t/ z# _3 V& u# ^# B
肉排（斬件） 12兩
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; [- u9 d7 F* x! ]河粉 半斤
+ G4 i) b& ?% |5 @9 u! `( U nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h+ W% ^! i3 {4 b- Y0 {8 vtvb now,tvbnow,bttvb豉汁料
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豆豉（洗至表皮去淨）
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3湯匙
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蒜頭（剁碎） 4粒
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; I/ @: M5 m' K' U生抽 1茶匙7 I: z0 f* q( _3 w1 Q( c
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老抽 1/2茶匙公仔箱論壇; N* k% Z4 `1 J7 j" E
0 U" q9 \5 a5 M% Z5 K! s- \糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 v, D9 K; J; M; F
3 H# X+ q8 ~* }5 Q$ f& J! H
水 1茶匙, R1 k5 e& b% z/ T
) }" j1 O5 A' t0 \' |0 S! b$ V公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 A8 t! y/ t
0 d$ G- O( ]4 L3 j' M% t糖 1茶匙
) _$ J2 j2 a6 D! n8 H/ ~6 K5.39.217.76公仔箱論壇6 D( C' D" `4 a- N7 G/ Z- Y
胡椒粉 適量5 ]& p( P$ q+ i# j/ }. p) H
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老抽 1茶匙4 s- x' F8 j) V7 Y' N" I2 k( X
2 E/ W: _. b5 r# L& Q F生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& N. z2 `/ A3 x. N( \- W- p' v
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粟粉 1湯匙
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熟油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& a0 h0 W( K
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做法公仔箱論壇8 n% I" ?# U! U$ K0 T
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。7 n5 `0 d( P0 B8 J0 C- @& R
: S, c& l" x, ?# ^公仔箱論壇2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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+ a+ S ?* B8 i. C3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K a3 H/ o2 C, T, v S$ P
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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