材料$ r: F( {( }7 C& Z3 m& @
( ?/ C- D. u3 [1 N* ]4 y/ Jtvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 12兩
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) U& z) H3 m& w6 u3 x) x2 w) v5.39.217.76河粉 半斤
4 b; m3 ?# e: F2 m) y; m% n W6 c公仔箱論壇% v* v7 E1 K0 U- u% G( N
豉汁料
* m& T' S' Z9 \5.39.217.76公仔箱論壇1 W9 C% P! p. @" S$ J0 }
豆豉（洗至表皮去淨）
0 Q/ P4 ]# L. J/ {$ l$ z
! R! |4 p7 w, E" A% y公仔箱論壇3湯匙
+ S* g# c/ G: T4 I4 z. m& p公仔箱論壇
5 y! q$ E$ m: ^+ I, ^" A3 ]! B+ H蒜頭（剁碎） 4粒
" Z7 e& F/ K* F. h公仔箱論壇2 n7 o9 x% f; o4 f
生抽 1茶匙5.39.217.76, p( F0 i' c7 I
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老抽 1/2茶匙
$ n2 R2 ?, S- X3 n9 U5 q公仔箱論壇
$ A% v$ C5 _9 o) _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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' N; j/ h* S' p1 a* `0 z公仔箱論壇水 1茶匙
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# |- r) e( L1 z: C: S- ltvb now,tvbnow,bttvb醃料 K: v# l) u" y( q, Q$ p6 [
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糖 1茶匙
4 W- T. K6 n* n. r. U& u5.39.217.76
J' x7 k- _) D0 V8 z胡椒粉 適量
' V: h; n. @+ F' y公仔箱論壇) Q% b8 {0 I& N: I* c6 f' q. M
老抽 1茶匙/ G1 Q" J6 A0 o7 {( F
" [ z- C* d# m. U. T# j" e生抽 2茶匙
6 \# t P8 m$ D公仔箱論壇公仔箱論壇% r1 m( r9 Y+ L5 v; E
粟粉 1湯匙公仔箱論壇, _4 f4 i2 e8 ?
/ J7 [( S, H4 K% r; x+ U: K熟油 1湯匙
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; j$ w+ E; F8 c# i: q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇+ d2 h, R) K6 S: q1 T
# A8 Z1 V8 J# w* l: r9 f公仔箱論壇1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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. ~9 P3 `9 I+ ^# V0 a# L公仔箱論壇2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。+ N& F) l/ g8 O
2 {& j, e% Y% I% m) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 }; h4 t, e6 [/ I" Q
" g* M; J" m, P5 _' Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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