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肉排（斬件） 12兩4 K1 b& P1 E, h
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河粉 半斤4 K/ I1 |- U: H4 r g5 i
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豉汁料
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: o% T, j* F: Z9 mtvb now,tvbnow,bttvb豆豉（洗至表皮去淨）
2 o( O- J9 F6 u# y `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% k4 O$ r E& `$ ^! ?! ~0 ` A, g% p
3湯匙
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! ?( t8 p, c h5 ^4 c5.39.217.76蒜頭（剁碎） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s6 g( {- Y- C) V1 c$ u
8 ]. u! v: C7 x4 B3 E5.39.217.76生抽 1茶匙( `' t3 O% P2 B5 d
" y" I7 v8 a- V6 ]2 b8 X公仔箱論壇老抽 1/2茶匙公仔箱論壇 A; X d! i: t/ I- F3 \9 u
. w( i6 D* a2 l8 A公仔箱論壇糖 1/2茶匙6 N0 \3 C, F/ d2 O
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水 1茶匙
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: k4 B$ U, {( p# Q+ }- ^1 n6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.76+ O3 @: |0 a' i/ p% j! C3 w
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糖 1茶匙5.39.217.76- E+ A5 j( X0 O5 \- e7 v( }
6 X, x* X6 T4 b# L e5.39.217.76胡椒粉 適量
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0 A9 Y" |' A. [% b8 [老抽 1茶匙' ^( r- @# F; B, D' g$ O
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生抽 2茶匙0 g3 m. M9 K: r( `! ]: C9 r
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粟粉 1湯匙' q# o+ Q3 F5 w1 [- f& ?2 b' ?
1 X4 r) p4 M1 _' f- E公仔箱論壇熟油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 u+ s' c0 D& _
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做法
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。5.39.217.763 q1 y# \* b+ W- b& t
+ w) {' c$ ^4 Q) c' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。5.39.217.76' {) f K% k- v' t Y
+ ~8 W5 U7 E8 _' _& W% d6 _5.39.217.764. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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