鳴 門 卷 沙 律

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材 料
8 P: i9 m3 O) _2 ], Y+ P9 p四 季 豆 100 克 、 鹽 適 量 、 鳴 門 卷 2 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、 日 本 芥 辣 1 湯 匙
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3 W, \5 S4 W1 X8 ]9 x8 |2 h* @5 K( S9 h1 x公仔箱論壇做 法6 u2 y% L' w1 J/ ?& x! v
1. 四 季 豆 去 梗 ， 切 段 約 3 厘 米 長 。公仔箱論壇" B* R9 S6 c7 X
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2. 鳴 門 卷 切 約 1 厘 米 厚 後 ， 再 切 成 條 狀 。, _$ S. y4 W* m3 x9 H" @

, r7 @2 k& \2 y/ V6 b8 K. m5.39.217.763. 燒 滾 水 下 鹽 ， 將 四 季 豆 放 入 沸 水 內 灼 至 翠 綠 後 取 出 ， 立 即 浸 入 冰 水 內 ， 然 後 瀝 乾 。
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% r2 I' N  N. |: g! B  l4 e5.39.217.764. 將 日 本 沙 律 醬 及 芥 辣 混 合 ， 加 入 鳴 門 卷 拌 勻 ， 放 上 四 季 豆 即 成 。6 I1 Z& x* |; j3 ]6 E* Y* j
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb1 b! f( E8 `; c' A2 i2 Z% O
四 季 豆 灼 熟 後 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 其 爽 口 翠 綠 。