鳴 門 卷 沙 律

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9 Q5 Y% B2 u% i5 x, {5 O材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]+ |7 S6 g. x+ ~
四 季 豆 100 克 、 鹽 適 量 、 鳴 門 卷 2 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、 日 本 芥 辣 1 湯 匙5.39.217.76$ r0 {9 w- s/ C% H

: o8 ^1 b' t0 W7 H- z1 a  T) e做 法5.39.217.765 k: H- ]; a3 X1 N, T
1. 四 季 豆 去 梗 ， 切 段 約 3 厘 米 長 。
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2. 鳴 門 卷 切 約 1 厘 米 厚 後 ， 再 切 成 條 狀 。0 t3 q' Y, g3 A1 D4 z' L4 e
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3. 燒 滾 水 下 鹽 ， 將 四 季 豆 放 入 沸 水 內 灼 至 翠 綠 後 取 出 ， 立 即 浸 入 冰 水 內 ， 然 後 瀝 乾 。
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4. 將 日 本 沙 律 醬 及 芥 辣 混 合 ， 加 入 鳴 門 卷 拌 勻 ， 放 上 四 季 豆 即 成 。3 Y' A& B+ V) B) `0 a
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貼 士
" y- k/ }" _+ v5 E0 S2 }  d8 d' z) {四 季 豆 灼 熟 後 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 其 爽 口 翠 綠 。