鳴 門 卷 沙 律

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) `6 ?! e  \7 j$ _9 {tvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.76" a. P7 ~  ~+ o3 e
四 季 豆 100 克 、 鹽 適 量 、 鳴 門 卷 2 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、 日 本 芥 辣 1 湯 匙# r$ d1 m0 ~& z' H# c7 f$ w1 L+ g4 `
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做 法
4 V3 B$ U3 S, A1 b公仔箱論壇1. 四 季 豆 去 梗 ， 切 段 約 3 厘 米 長 。
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& C9 ^$ z. R5 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 鳴 門 卷 切 約 1 厘 米 厚 後 ， 再 切 成 條 狀 。
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" p. v: v' K, I- n% k" P公仔箱論壇3. 燒 滾 水 下 鹽 ， 將 四 季 豆 放 入 沸 水 內 灼 至 翠 綠 後 取 出 ， 立 即 浸 入 冰 水 內 ， 然 後 瀝 乾 。& j) W+ t. y  [/ q1 H, U) J/ c

/ J, K3 S" f  ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 日 本 沙 律 醬 及 芥 辣 混 合 ， 加 入 鳴 門 卷 拌 勻 ， 放 上 四 季 豆 即 成 。
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& y. q, ~& `# Y6 D公仔箱論壇四 季 豆 灼 熟 後 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 其 爽 口 翠 綠 。