蟹 柳 玉 子 燒

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3 O, s6 x8 R" n$ X5.39.217.76玉 子 燒 有 分 淺 色 和 深 色 兩 種 ， 前 者 是 東 京 風 味 ， 較 為 甜 口 ； 後 者 則 是 大 阪 風 味 ， 並 會 捲 入 其 他 材 料 同 食 。/ k9 v. q2 {1 d$ L+ X

9 ~! ?  N( E" a; Q! c3 ~tvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇  `, J; O' T1 t
雞 蛋 3 隻 、 蟹 柳 2 條
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$ p* {) b4 d' g0 @調 味 ： 味 醂 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 日 本 豉 油 1 湯 匙 、 濃 縮 木 魚 清 湯 1 湯 匙) Z% d4 h* ?9 M0 |7 F# B) {% U

" j5 F9 [* ?/ @+ T: x. s& I做 法
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( T6 |2 o5 _' M  Q& e* M- u. Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 蛋 拌 入 調 味 打 勻 成 蛋 漿 備 用 。& J) W; ~  q# L6 o  E0 U* [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 p: o3 S3 X6 i, H

" ^5 L' w+ ]5 \5 }公仔箱論壇2. 燒 熱 玉 子 燒 方 形 鑊 ， 下 油 ， 調 至 低 火 後 用 廚 房 紙 將 油 抹 勻 ， 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o& l7 `2 V" V+ [0 j) E

2 s' M$ J; m& A3. 蟹 柳 放 在 蛋 上 近 鑊 邊 的 位 置 ， 將 蛋 捲 成 蛋 卷 ， 推 至 鑊 的 另 一 邊 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 Q) p; E$ i4 a1 A3 O
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4. 再 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 移 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 ， 捲 起 。tvb now,tvbnow,bttvb* g9 E2 ?7 v1 [/ [' e9 F& y. C

% P/ i3 O3 `# U5 `  q* R# F公仔箱論壇5. 重 複 步 驟 （ 4 ） 直 至 所 有 蛋 漿 煎 熟 ， 切 件 即 成 。

tonyyyf

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