[中式食譜] 秋葵飯

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【材　料】 & T* h7 G7 v: m2 [
秋葵 8條
/ b" b7 O5 K7 N+ y/ Z: Rtvb now,tvbnow,bttvb小饅頭點心餅 1/2杯 # s$ z0 K5 p% i; ^
白米 1杯 ) ]% R3 _7 e; d  O$ [: w' G
水 1杯
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1.鹽 1小匙
8 u. ~; k5 o# k0 W. r* W; }胡椒粉 1/2小匙
$ B9 }: ^' g' g4 I3 X糖 2小匙
$ @- E+ _( t4 U" h/ E7 Y: Y公仔箱論壇椰子粉 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% m, ^! J0 r6 q2 x5 p
2.蒜末 1/2大匙 公仔箱論壇: k7 s1 a  d8 j" W4 Z
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【做　法】 9 j4 Z" k# D- d: L  I/ i' S
(1)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。
. w/ ^% ~7 `3 B  }: G) x9 [! }  T(2)將秋葵洗淨瀝乾水分，切除蒂後切片備用。 , ^) i3 t6 P! [& s8 q, x  }
(3)將平底鍋預熱，加入少許油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分鐘後熄火盛起。等飯煮好，再將炒過的秋葵放入，燜約1～2分鐘。打開鍋蓋後，再加入小饅頭點心餅，最後用飯匙由下往上攪拌均勻，盛出後即可食用。