去奢華5.39.217.76/ D4 Y& ~5 s9 u
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這幾天在哈爾濱開會,往年市委書記、市長宴請是頗為奢華,敬酒之風極盛,喝白酒如喝白開水一樣,很多時候主客都帶醉才散去。今次則改為酒會形式,白酒欠奉,菜餚也是點到即止,看來勤儉作風開始由習近平等中央推到地方上去。tvb now,tvbnow,bttvb2 v: L& o6 Q9 Z0 b1 v* b
: E4 w) {& V( ?9 H+ |) H5.39.217.76記得三十多年前,內地官員往日本官式訪問,回來都投訴吃不飽,因日本的政府預算嚴控,宴會也是工作餐式的每人一盤,不可增添,聽說那時有個別中國官員強行加菜,日本官員拒絕付款,引起不大不小的風波。
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從貧窮的日子走來,內地不少人過往有吃大戶的農民作風。平常吃不飽,遇到大戶,不管是誰,便要大食一頓。三十多年的改革開放,中國已從匱乏的社會轉入富裕,按聯合國的研究,中國城鄉居民的平均飲食已超營養所需,十年前食肉的比例已高於日韓。# h$ B- v9 N9 j: l @
3 s0 u2 ?' G9 E5.39.217.76最近,中央政府又提出糧食安全問題,原因是進口過多,內地的大豆玉米市場已被美國等大量補貼的糧食出口所佔據,中國農戶受到排斥,這反映出在世界貿易組織體制下的不公平現象。
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不過,近一二十年中國飲食習慣的美國化,實際上也開放了美國等糧食、食品入中國的大門。美國式飲食絕不健康,也浪費地球資源。中央政府提倡勤儉,政府不奢華鋪張,可省了不少糧食(包括轉化酒和奶類等),若再鼓吹振興中華美食,抗拒不健康的美式快餐,糧食安全問題可解,公民健康可保,貪腐可減。 |