[食肆地點] 韓烤名店初登陸 必吃護心肉

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到韓國旅行，幾乎一定會見到這間享負盛名的烤肉店-喜來稀肉。自2010年起開設總店，一年之間已在當地火速開設100間分店，繼而擴展至上海、山東、印尼，今日終於開到香港。5.39.217.765 [1 E, }  z9 r

9 k5 h% m7 O. Q% H* E4 u: Btvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀喜來稀肉的舖位，是眾分店中最大-一整層的座位可以容納近百人，布置亦見心思，圍爐圓桌、散座方桌的都有，不覺擠迫，Loft style的設計令環境睇落更Young。tvb now,tvbnow,bttvb8 R, W( A" K. X: T

# w% @+ S/ F: Q9 r/ ptvb now,tvbnow,bttvb烤肉以豬、牛為主，全數約有20款，菜單也會列出各款部位的分布圖，十分貼心。當中必食「護心肉」，即豬的橫隔膜肉，一隻成年豬隻就只有200至300克護心肉，很是矜貴，他們更考究地選用法國進口靚貨，配上特製醃醬。
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+ K! L6 M8 `( y6 v改良版石頭飯0 Z/ Y6 ~# `4 Z9 |$ j; i
其他如肥美的牛五花、肉味重的光陽烤肉，同樣入口香甜、嫩身。老闆金先生居港十幾年，也挑選了改良版的石頭飯、炒年糕、嫩豆腐湯等十多款飽肚又受港人歡迎的料理放在菜單裏，其餘像餐前的泡菜、海帶湯、芥末豉油、與烤肉伴食的蛋漿等，都跟足正宗韓菜口味。5.39.217.764 k! p) M  x' [: N

8 C3 r& h/ [. _! ^) O: Gtvb now,tvbnow,bttvb此店開業不足半個月，已引來不少韓國人上門品嘗，置身其中十足身在外地一樣。4 `6 v7 K3 b1 C( Y  ~
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地址：尖沙咀金巴利道金栢閣一
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