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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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+ }6 d5 k9 J* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 j+ ]8 L. C1 j' n: J& s
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！tvb now,tvbnow,bttvb" ?) g5 L, m3 h& l* u
1 V+ p/ H+ I" q- u5 U' r, K) z; Itvb now,tvbnow,bttvb★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）& g" I7 U5 J1 y. h6 q
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5 X+ V4 _% T, p1 T) ?$ Y: btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! s' s8 t& t7 W) y$ I6 j
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) _3 _& |! x- S, S# F5.39.217.76材料：公仔箱論壇2 N( w1 U& P5 y
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貝殼粉……50克tvb now,tvbnow,bttvb' m& v! o' R% O- e% r- j. f2 L
5 D+ k; z2 g: L1 p番薯……350克（切粒） J+ ]5 _$ u( i" d! |
/ k7 f, Y$ \% Y, I- p- Mtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜……90克（切粒）公仔箱論壇. e2 \0 n* P( S* A: ]
" @& D7 H1 ^! P1 _/ h( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋……1個（切粒）2 ]$ g. y' _; b
- B, d y( v0 B公仔箱論壇西芹……1條（切粒）
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$ S6 y# C2 f1 y6 b, ztvb now,tvbnow,bttvb罐頭粟米粒……350克 c- d, O( M2 l+ J1 t4 b+ e
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月桂葉……3片公仔箱論壇 k( w! |) D$ O8 {& m
% b, h* Q& {' f, E- G: W8 x上湯……800毫升2 Z& w0 [. J1 [: c5 x d% f3 f
3 |1 b# _1 N+ c- ?6 R/ k# e5.39.217.76脫脂奶……300毫升
) P" L7 X; y, W0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q! h! [4 P7 G$ {+ `- e: K: R% R* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）( w- {% i8 O8 [* `
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鹽及黑胡椒……適量5.39.217.76, [$ b& V: b& x2 C; X
( O8 C# s8 ]+ T$ c6 U" ytvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb; U y p$ h* I; T. I4 ?5 @
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用2 U: N2 ]6 l+ T6 d1 X
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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2 k8 ?& P; l, o7 y9 ~5.39.217.76（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成公仔箱論壇* c5 G3 O |4 r5 l( w
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營養比併（一人分量）
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' C% l2 t4 h; i6 s5 F‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8g$ b' a, S' y/ K; X" i
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‧坊間周打蜆湯配意粉公仔箱論壇6 B$ G) v# \. C1 s) O: `- H
/ W& f) V, N# U. @8 x- e- E熱量315kcal 脂肪13g
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4 c3 r- z" c' s& S" T; O食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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}: g( R, L8 R/ ^文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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