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* }9 q% f {) M/ G) u煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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0 h3 W6 p, P5 r0 ~5 o- N4 K8 B5.39.217.76材料：4 x- q5 x% {# x" x! a! r
7 d7 J: o: z: D/ ~tvb now,tvbnow,bttvb貝殼粉……50克公仔箱論壇. `- l0 B* w) F0 b, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ N- s% l$ W; _# Q8 [5 f) a4 ?1 t
番薯……350克（切粒）公仔箱論壇+ o2 Z1 i. M, ]8 r- Z
, y* t: p" O# ]8 D+ \' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜……90克（切粒）* z2 T; l) E2 ?+ B
公仔箱論壇# e. Q; V0 c$ N( x0 R( }
洋……1個（切粒）- H. X0 c/ e% W Z# b7 N
" ]: i+ B2 j, s" L. _" s8 G- h西芹……1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb& _ J2 r; Z4 W
" B& G6 o/ _' ^" ]7 y! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭粟米粒……350克tvb now,tvbnow,bttvb N' v) r% A- u5 v
$ v8 J; E) b" U- \5.39.217.76月桂葉……3片
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上湯……800毫升% Q. N4 w' i% G; q# i7 |
公仔箱論壇* \& N; x; F: K4 M/ V" q; m1 E* b% \
脫脂奶……300毫升, X5 S( w7 Y7 P& ?" M) H
4 o! J' j+ s+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）5.39.217.76/ J8 n+ h! p g' C
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鹽及黑胡椒……適量
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/ A7 y, l. O- @# I" k' K' Y5.39.217.76做法﹕) X4 k/ c5 E2 X
' S K3 M" O( E% X3 T' E4 a公仔箱論壇（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用5.39.217.765 x4 L' J8 H+ Q) a
U) K) W+ W5 M2 c0 Z) P) p0 P; p公仔箱論壇（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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% K3 K/ K5 l" }公仔箱論壇（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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. ^+ {. d+ | ^8 T公仔箱論壇營養比併（一人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 E N6 r5 G# r; j
c3 k0 j' h5 l* \/ D# H6 m) i2 n# u5.39.217.76‧自製周打粟米湯貝殼粉
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" G: \% i3 M4 X6 `4 G7 `熱量210kcal 脂肪0.8g公仔箱論壇8 w3 R0 I. n/ P1 s2 L
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪% L% p* M9 B" ?
* {4 `( n9 M+ x文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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