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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 h# w3 d7 v/ u( H
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0 S" D6 |0 S* M; Q/ y- X5.39.217.76粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！5.39.217.762 V) D. N0 l% z1 V3 {( @
; b2 ]2 g5 G; Z0 y3 ]& h★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 g1 R, S+ M& W- l( ]2 E
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貝殼粉……50克
9 K I1 W* \; x* ?3 S+ C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A& L$ f0 w% ~6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯……350克（切粒）, U: C! [& G. z" O( k0 D
8 K: k3 i/ i2 L+ Q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜……90克（切粒）
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洋……1個（切粒）
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1 {$ @( ]; X2 r- {; ctvb now,tvbnow,bttvb西芹……1條（切粒）' l z6 y" D' {6 L) e" X, ?
) w( V7 F* J+ R) P$ \罐頭粟米粒……350克5.39.217.766 P+ U3 ^( _" e8 ?) d- J
. t- D5 M/ d, N& H月桂葉……3片0 }; Y3 d' i$ S, S! ~/ \
. ~0 ~+ I. p0 |0 M6 K上湯……800毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 k# k% x" \1 S
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脫脂奶……300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z/ H; A+ H2 e O8 C
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）! P8 O6 y o' E' z; L
6 T. `+ d0 x! {! X5 h" j. ?: x4 h鹽及黑胡椒……適量
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做法﹕
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' c. m. P) }7 c7 L$ |% [（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 D0 U$ V9 k; b) Q3 V" G; p
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內- A4 U l/ _8 `' ~" W
& y' l: G. x i; d/ o5.39.217.76（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: m2 ~4 ]1 w- Y" I. ?+ k
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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* Z' N4 H0 V+ c' K+ c1 d- r' ^/ t營養比併（一人分量）
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6 _& w3 N9 R3 z$ |$ K2 x: T$ V+ z5.39.217.76‧自製周打粟米湯貝殼粉
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2 R' e( f! ]2 n/ I0 ]3 u5 t熱量210kcal 脂肪0.8g, F2 Q6 t: x/ _% a! R0 ^
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‧坊間周打蜆湯配意粉% }2 @5 n5 w5 D- k( J: P$ Z
; O- p" P) x3 R5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪tvb now,tvbnow,bttvb) `) ^- u$ | U; A" I" Z s( }
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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