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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 j9 W$ [4 K
& q, J9 n6 I/ L: a- S0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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1 N* e6 B7 w. r5 ytvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 j- D' `4 F0 O0 y4 W
7 ~$ f/ z* S; Z! B+ |/ I5.39.217.76貝殼粉……50克
. S Y6 W9 Q/ u! T3 ^+ n4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 i6 n" X, l/ X$ I1 Y) W) C
番薯……350克（切粒）
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絲瓜……90克（切粒）5.39.217.76# g" d+ {8 z: L6 p
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洋……1個（切粒）
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# _8 m- a4 A' I5 \" @西芹……1條（切粒）
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3 E+ R: ]0 B1 g% Q9 Z: Q( \罐頭粟米粒……350克5.39.217.76 M* _4 B, W% p4 B+ y6 r* q4 f
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月桂葉……3片
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上湯……800毫升
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0 Q6 U# } A+ s' Q+ [tvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……300毫升0 M# w1 E; y0 o h: n; c/ Z/ {
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z7 G% _7 Z1 T: F8 M
4 x. K. D% E4 f0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒……適量5.39.217.763 t" V% b$ e$ k3 z; e# n0 Y
% O; I0 P' f* P. Z5 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用5.39.217.76' F3 T0 l# r% W; G
- Z$ L# j7 P: y; i: [（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身tvb now,tvbnow,bttvb" q7 Y+ l5 t9 K: o1 _8 q2 H4 j
9 ?) ~, l4 V& T! ^. b& l; btvb now,tvbnow,bttvb（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內5.39.217.76$ D. G0 a: [) `
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘公仔箱論壇1 {; }- r9 z, t c
1 Z& m+ ?1 v) \( W8 N3 Q公仔箱論壇（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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6 C/ t7 \' ~& L5 {公仔箱論壇‧自製周打粟米湯貝殼粉
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- j# m) j, y, a9 S$ ]! H) \) J) Q熱量210kcal 脂肪0.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' B! ]& H. M
4 ]" x& t6 Z8 Z‧坊間周打蜆湯配意粉
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熱量315kcal 脂肪13gtvb now,tvbnow,bttvb8 J: f5 e* f7 Z# k
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪- y; p* E/ e! ^( d4 l2 |/ H
5 m) B" C8 F( e% Itvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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