' n% `% S" k0 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X& a2 m( N# X# m, M$ [
煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！: I. N9 p' z1 f* X' I( J+ c
5 x9 Z5 ~$ Z* D% m0 t/ b/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）' K- x8 e7 x/ T2 x0 c7 r/ q1 A
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材料：
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/ S0 e n. B! [& }$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼粉……50克
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番薯……350克（切粒）
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絲瓜……90克（切粒）
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" l% Q& r ?, J' z. b, c o% btvb now,tvbnow,bttvb洋……1個（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb7 }' r @0 @: P3 V# o) l* m
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西芹……1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 A# \' T2 R+ r' @0 p2 x
0 ^* W5 a6 T: x0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭粟米粒……350克tvb now,tvbnow,bttvb/ \* L0 H. n7 s; J' b6 a- c
3 k. f+ B9 M' z0 h3 } O* [月桂葉……3片( U8 @9 A0 a; ^* G
- O6 a" ?/ g/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯……800毫升1 O. }/ Y' t+ Q2 Y) ?$ X
) H% C' \5 {1 u公仔箱論壇脫脂奶……300毫升5 {. k3 U: W, U' l2 o e
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）公仔箱論壇* \' j9 T% k' r: w
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鹽及黑胡椒……適量
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! H0 X% F" a' I, `$ J- o1 Q# {做法﹕8 `7 L2 u/ @- n
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用+ H+ V% h) w/ y7 ?
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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$ @* \$ I' \! u4 ~9 ~+ K6 @7 g/ [（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內9 P7 z7 S; a O$ b, ]
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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1 t3 U4 r3 e5 N: u8 v" X% _/ ?tvb now,tvbnow,bttvb（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成5.39.217.767 ?, v3 A' J& W7 ?1 [
- h% P/ n7 |1 q9 s% |1 z5.39.217.76營養比併（一人分量）1 ?! a) X, A3 _7 o3 ]! I. _! ?
6 |5 n7 J5 p: f8 z‧自製周打粟米湯貝殼粉, Y9 Q0 j* f/ g
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熱量210kcal 脂肪0.8g公仔箱論壇' a- [% }4 R) i) I1 V! S
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‧坊間周打蜆湯配意粉tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 O+ t. g/ p4 B5 V3 ]
- J* l% E1 i3 m0 S, }5.39.217.76熱量315kcal 脂肪13gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 l0 Y+ i6 g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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