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6 d. C6 R" _! g7 A3 J# y# V2 P煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉tvb now,tvbnow,bttvb; y% a* S2 V7 x' R3 f( J
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$ Z, R* n2 X5 e6 ?- n+ f) T5.39.217.76粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！* k9 ?- }3 _( W" Y
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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5 O `' y* B0 ?6 H; @' Q" c8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( l/ p$ ~% x( y2 t6 h$ ^
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0 t& R3 |' Q# j% J公仔箱論壇材料：
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- v8 g+ L! O; v$ P' M" K. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼粉……50克8 R8 N& S+ J- x0 u
# I( A C6 C# y0 P: K" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯……350克（切粒）
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- w; d: u- F. P6 W$ F8 B7 J4 y公仔箱論壇絲瓜……90克（切粒）0 o X7 R; G* l5 \
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洋……1個（切粒）公仔箱論壇) D6 u) s ?% o1 L J6 X
1 V, P" n4 x. i+ R/ M+ T5.39.217.76西芹……1條（切粒）5.39.217.76: ?: B1 U6 j4 h7 e7 f' F: J& |
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罐頭粟米粒……350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 w( W* \" U3 j7 s0 h" F) N
- D9 L7 j5 [- r& ptvb now,tvbnow,bttvb月桂葉……3片
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, y5 v; |0 q& |/ o7 J" g' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯……800毫升 J) ~8 m2 z+ p, Z8 C
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脫脂奶……300毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 e1 J' B X* ]& @
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）公仔箱論壇: c% R" Z$ ?! G4 y) y$ `
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鹽及黑胡椒……適量
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: A$ w0 {/ t5 r5 S做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb r/ d) E! s/ V- `/ S$ H" i2 i% P
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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- _" |) A8 h' r5.39.217.76（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
# S1 c8 i9 w, D7 f% d; }+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r% S- \9 D0 g! Y1 X% A2 `公仔箱論壇（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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6 D; x' [+ D$ ^! X. ] U* _（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
8 `5 O, T5 |9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 y8 }- t2 T# I. U9 w" U
（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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; R- V7 P9 @. b, K營養比併（一人分量）3 D' F( _ e* \4 F2 ]* l- `" t* j
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8g公仔箱論壇8 s$ q" _' `2 o o9 f* {
4 }9 {* b* ?1 O4 N‧坊間周打蜆湯配意粉
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( {+ `1 ]% f" N; `1 Y2 Y( Itvb now,tvbnow,bttvb熱量315kcal 脂肪13gtvb now,tvbnow,bttvb6 u" m& w" l m. f- `
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪公仔箱論壇8 ^- A& ~# i. ^" Y4 V
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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