2 G" a* K0 t; l. C2 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. d1 B! E) J4 @" f( l/ L' e+ f
煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉. H* \# O, j9 `
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！+ a5 s/ e/ w8 N1 q3 Z2 |# J
8 P( @9 j' E1 Z7 Qtvb now,tvbnow,bttvb★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）tvb now,tvbnow,bttvb( X, X& g6 `; Q8 R* f# V& M
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6 ~" l, @3 f+ ?( M' y) R& F; H1 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* P; C! e) f% Q& k
材料：公仔箱論壇" l/ q' X6 d J' Z0 h3 c1 Z$ T
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貝殼粉……50克5.39.217.769 j+ j/ s$ }( O7 T7 s
4 ]$ d6 e1 X2 w) g! ]* W3 l公仔箱論壇番薯……350克（切粒）% \/ q+ S0 W3 h" g! F
* E2 h% w" |" L, Q5.39.217.76絲瓜……90克（切粒）公仔箱論壇3 T9 [+ w9 P. j; Z# Q
! k6 ?; t* c) e* {8 J. S( l7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋……1個（切粒）4 o% o0 x( C( g. A1 X# D
( w2 M( c/ y( ^2 e5.39.217.76西芹……1條（切粒）
2 O- j6 D6 r" {1 Z5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 U! ~' P$ ~: g7 S! H6 p; h
罐頭粟米粒……350克
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4 Q, j2 E1 t! V; Utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉……3片; M% i& N! p) }- S
2 J6 M, g- ^" g+ p' h上湯……800毫升公仔箱論壇2 c0 K* k9 D5 d3 P# O4 U+ k
7 c7 E0 b5 K. M: N- C5.39.217.76脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）* T( M. T1 n1 N& j. ^! S4 D
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鹽及黑胡椒……適量
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2 ]0 d6 a5 v. ?6 C! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕公仔箱論壇% r5 J" N; _' n+ ?
0 D0 R' b: s% W% ^4 l; n$ Q（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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% q+ @3 m. H3 T' {! i+ Ntvb now,tvbnow,bttvb（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身8 `- d4 P/ d3 n# ?, T
; ]/ E/ Q, c' B0 f p) Y（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內5.39.217.76) H) q7 e4 A. }9 Y) w
" E' {0 p- ]& n/ v: d4 X公仔箱論壇（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成; e {( E1 _0 c: P
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營養比併（一人分量）! T/ z2 o% a+ X" J
# y, ?* Q7 t0 d6 L) r‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8gtvb now,tvbnow,bttvb0 z0 e: R. G- H& C& `
. n) T0 l3 V s. g; F. A‧坊間周打蜆湯配意粉
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: w' L' T/ `5 }% V5.39.217.76熱量315kcal 脂肪13gtvb now,tvbnow,bttvb3 G O2 b# m/ u: v+ X2 ^7 t
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪+ r* W- ]# U+ u/ E6 C( K# W! r
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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