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& U0 d5 H c8 L; ~8 _9 N' E煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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* m5 ]- i; K; }! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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s( W. A; f* G2 I2 {2 H" E$ J" t5.39.217.76★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）1 |, i6 a; ]( N7 L9 u
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& Q5 o3 |, p9 g% T5 M! H1 C2 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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貝殼粉……50克
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5 H% K9 M5 w* `3 [tvb now,tvbnow,bttvb番薯……350克（切粒）
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t. Y; R8 Q$ e0 f5 h絲瓜……90克（切粒）公仔箱論壇% m' _8 N/ Y5 B' h
: z/ i: c7 d6 H' v( R7 M( I q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋……1個（切粒）5.39.217.76! b* s4 J' h1 o- {
% D2 Z+ \" F0 y. Z公仔箱論壇西芹……1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( q1 z4 X* Q9 h8 H* s/ l! W
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罐頭粟米粒……350克
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/ @* \9 F$ I* y G% I9 S& ]5 L! f公仔箱論壇月桂葉……3片tvb now,tvbnow,bttvb& ]) Y* H: C* R% e( i
8 Q" n! W$ p7 a$ y- A! w公仔箱論壇上湯……800毫升& c" M& N5 z c
) t' l* Q ~ p8 h) Y0 V0 g/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脫脂奶……300毫升% L9 N- |! J7 k+ e6 C/ F F& G. Y9 G
$ O, C; j% K' I煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）0 N( L. R" G8 o8 d
2 \6 h/ n7 f! \0 [& x( K- |$ [5.39.217.76鹽及黑胡椒……適量tvb now,tvbnow,bttvb, `6 Y9 \7 ~' I& f$ x0 l
+ O/ g* S+ h O5 W做法﹕& H g" I. t. k p
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb- v9 U! W" ^* L5 t
& L1 [4 K7 @: z. Z# j2 J公仔箱論壇（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身' C+ N3 f2 g5 F
: c5 d* g/ t' |（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內公仔箱論壇& U' G" e% V# ~4 P6 s# W1 z
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" }: _+ C/ W- Y: S$ E
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成+ o9 |/ C, I- n/ f6 u; M; E
0 o* t) ^& o3 q w; O) |tvb now,tvbnow,bttvb營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
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+ K5 N* u2 k- T# q0 `/ qtvb now,tvbnow,bttvb熱量210kcal 脂肪0.8g公仔箱論壇/ d, s9 n9 g! {% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; S# U0 H/ W# E, e3 V) L
‧坊間周打蜆湯配意粉& Z& K: p9 x& N1 r
! @" _( f6 w, Y3 x7 Gtvb now,tvbnow,bttvb熱量315kcal 脂肪13g
5 ~1 O) s9 \1 J" K0 B2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d2 s _9 d: f0 @: {公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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