煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血, I& A5 i1 V$ w( M
8 f" U/ r F) _; _! J
 # I1 k! B3 x/ P! @ H
9 `! g5 e# o; u& P% ?, x% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 i F5 ~- x- P/ D
羊˙特點：
. m# e1 J4 j5 Q3 ^: F公仔箱論壇
& d6 h. p# L% t( a# n公仔箱論壇肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ j% L. ^7 {' \* C) W* P! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( ^. b# P' z* q
˙營養師點評
" b9 Y- {2 b3 ?; C* o' ~ 2 N7 i$ P+ {8 Z0 z. h0 {2 c
羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。7 Q! P3 r6 U4 w$ u) @ ~# ~
5.39.217.76- a5 \6 S3 O$ g- q0 X* m) C6 K
) p5 L( g( u- g! S8 @, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% H% a; H8 |! z8 e9 [
2 O9 ?; C8 {2 i3 l公仔箱論壇
* ]7 j0 R: ^+ }, l4 T烤羊肉串
4 C2 Q+ w( P) {7 I3 m7 n, Btvb now,tvbnow,bttvb
$ j$ L9 X9 L# f% n' J8 T7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙食譜簡介：
! G0 W' d3 }2 X) F* L0 |公仔箱論壇 9 _! \+ \0 t8 W" g
採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。5.39.217.76! f3 [8 V0 l4 s9 N
; Y" N- r# g/ q( S˙材料（三人份）：
- ~- M5 k- b0 Z' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# H7 e8 ^/ i- A
 5.39.217.762 I- B% A z$ l: Q1 p2 B
tvb now,tvbnow,bttvb! q) i4 v6 ?! G; F
" J( n2 Q# w5 J
羊柳200克tvb now,tvbnow,bttvb/ s$ m( `, Q+ s) B
tvb now,tvbnow,bttvb, m/ ^! G4 e$ a5 c
孜然粉少許公仔箱論壇 ]. ~( s8 k+ G3 E3 d
8 M' j. |8 ]: T5 O; L! M6 `$ u3 E
紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 j3 H% n# r: I& A+ Z _
tvb now,tvbnow,bttvb9 z% o2 w6 u: l6 M; F1 O" G
˙醃料﹕/ U V+ \; ]3 i1 f$ h$ R5 g
2 M3 X5 j! s3 S. L9 b [# c& S& e: G蒜泥1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x0 h' Z# s) g- F3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: k5 m5 \ g! H) ]( K0 o
米酒1湯匙
" y* d# O w0 b5 S7 K( Qtvb now,tvbnow,bttvb
' e7 A3 N) R o( y公仔箱論壇糖2茶匙0 a4 A1 {, e7 o9 u9 S# ?' c
5.39.217.76) U5 s# }. r% M* |* C/ @. y; X
醬油1湯匙
" t& W3 b7 K: T* Y公仔箱論壇
0 e' n4 T+ h5 Y. u8 u& L; R- H/ T# \油1茶匙
7 ^. e/ K& `( ]( W( w 公仔箱論壇6 s9 y$ W) e- d# L/ j, z
˙做法﹕
, y$ f. P( Z( M% v: L
6 B+ O" B. N% g: p9 Z- }7 A2 v; X6 T( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用5.39.217.76- G' D* i. d$ n0 ?% s3 W
+ J) @1 f6 s) O% {$ ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出tvb now,tvbnow,bttvb1 W; L" w! V- Y; q9 n
5.39.217.764 O' [& b8 }) S) s
(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成
/ c d) ?0 }2 B/ C1 i. _' B; _
6 {8 |9 E( T8 p3 o* R! [# ~( itvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪4 x* _2 \* {' {1 E& u; P
tvb now,tvbnow,bttvb7 O% F& S4 w) `
文：曾明
- k. s+ a+ L }- p5.39.217.76 0 t# N( L! a5 L8 H/ g3 D/ p/ l
圖﹕陳淑安 |
發表於 2014-1-7 08:44 PM
| 